Weihnachtsbaumstamm-Workshop im 14. Arrondissement von Paris

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 8 Personen
3. Französisch

Die Küchenchefin empfängt Sie herzlich in ihrer Backstube im 14. Arrondissement von Paris. Sie bietet Ihnen an, Sie bei der Zubereitung einer gerollten Schokoladen-Weihnachtsrolle mit „Rocher“-Glasur zu begleiten. Dies ist für Sie die Gelegenheit, einige grundlegende Handgriffe zu erlernen, die in der Konditorei nützlich sind.

Ablauf des Kurses (2 Std.):

• Einführung in die Grundlagen der Konditorei und die Techniken für Ihr heutiges Rezept.
• Zubereitung des saftigen Biskuitrollkuchens, Herstellung einer Schokoladenganache, Techniken zum Aufrollen und Veredelung mit einer knusprigen „Rocher“-Glasur.
• Am Ende des Workshops nimmt jeder Teilnehmer seine eigene Schokoladenrolle mit, die er während der Feiertage genießen oder mit anderen teilen kann.

Diese Aktivität eignet sich ideal als Geschenk zum Vatertag, zum Muttertag oder als Weihnachtsgeschenk.