Japan einmal anders erleben – im 14. Arrondissement von Paris

Im Programm :

1. 1h30min
2. Bis zu 6 Personen

Entdecken und erleben Sie eine neue Art, über Ernährung und den Alltag nachzudenken – inspiriert von japanischen Traditionen, die seit Generationen weitergegeben werden.

Und wenn diese Erfahrung nun ihrerseits eine kleine Veränderung in Ihrem Alltag bewirken würde?

Ablauf des Workshops (1,5 Stunden):

• Einführung in die japanische Küche und ihre Lebenskunst: Eine Gelegenheit, einige tief in der japanischen Esskultur verwurzelte Prinzipien zu entdecken:
  • „Mit der Natur leben, anstatt zu versuchen, sie zu beherrschen“
  • „Nichts verschwenden“
  • „Die Jahreszeiten in vollen Zügen genießen“
• Entdeckung von Shichimi und Furikake: ihre Geschichte, ihre traditionellen Verwendungszwecke und die vielfältigen Möglichkeiten, sie in die japanische Küche zu integrieren.
• Entdecken Sie die Zutaten: sorgfältig ausgewählteZutaten , von denen einige direkt aus Japan importiert werden, und die verschiedenen Möglichkeiten, ihre Aromen zur Geltung zu bringen.
• Stellen Sie Ihre eigene Mischung her: Stellen Sie Ihr Furikake, Ihr Shichimi oder eine originelle Würzmischungzusammen , indem Sie die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack auswählen.
• Verkostung & Kreation zum Mitnehmen: Damit Sie die Aromen der Saison entdecken können, wird Ihnen eine Verkostung mit saisonalen Zutaten angeboten. Sie können diese Zubereitungen zusammen mit der von Ihnen kreierten Würzmischung genießen und dabei eine weitere Art entdecken, die Jahreszeiten durch die japanische Küche zu feiern.

Außerdem nehmen Sie Ihre eigene Gewürzmischung mit nach Hause, um sie dort zu genießen oder jemandem zu schenken, der Ihnen am Herzen liegt.

Vorkenntnisse in der japanischen Küche sind nicht erforderlich: Bringen Sie einfach Ihre Neugier mit!