Workshop over Japanse furikake en shichimi in het 14e arrondissement van Parijs

Een geweldige workshop met Mariko! Het was voor mij een prachtige ontdekking van furikake en shichimi; het is echt geweldig om er meer over te leren, de geschiedenis te ontdekken en je eigen mengsel te maken (shichimi in mijn geval). Bovendien was het een heel fijne uitwisseling met Mariko en de aanwezige groep. Als je hierin geïnteresseerd bent, aarzel dan niet en ga ervoor!

Een geweldige ervaring bij deze workshop. Mariko leert ons Japanse specerijen bereiden en neemt ons tegelijkertijd mee op een reis door de Japanse cultuur. Het was heel rustgevend. Een ervaring die je niet mag missen.

Een heel interessante workshop, een mooie kennismaking met Japanse specerijen

De furikake-workshop was echt een geweldige ervaring! Ik heb dit aan mijn vriend cadeau gegeven voor zijn verjaardag; hij vond het geweldig en de organisatrice had zelfs de moeite genomen om een klein verrassingsdessert en een wenskaart voor hem klaar te maken. Heel ontroerend! We hebben nu zin om thuis allerlei verschillende furikake-varianten te maken.

Mariko deelt haar kennis met ons door ons duidelijk te laten zien hoe we het juiste evenwicht moeten vinden en de vrijheid hebben om de ingrediënten per categorie te kiezen. Ze begeleidt ons heel goed met haar uitleg, en daarna proeven we. En daarna kunnen we het thuis naar eigen smaak maken, waarbij we altijd op zoek blijven naar de juiste balans. Het is een heel goed idee voor een workshop.