Funbooker

Cours de pâtisserie spécial choux à Paris 11ème

Par :

Evelyne

5,0 (3 avis)

Paris 11ème (75)

  • 3 heures
  • Jusqu'à 10 personnes
  • À partir de 8 ans

Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.

Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit

Au programme :

En compagnie d'un chef pâtissier ainsi que d'une animatrice culturelle, vous apprendrez à réaliser différents desserts à base de pâte à choux, mais aussi tous les "petits trucs" des grands chefs, qui vous permettront par la suite de les reproduire chez vous facilement.

Déroulement du cours (3h) :

  • Découverte de toute l'histoire de la pâtisserie française ainsi que les tendances au cours des époques.
  • Ensuite, vous apprendrez les secrets et techniques des chefs pâtissiers.
  • Viendra le moment de mettre la main à la pâte : faire une pâte à choux et la transformer en différentes pâtisseries, réaliser les crèmes qui les accompagnent, confectionner les glaçages et craquelins.
  • Vous serez initiés à la réalisation de différents desserts : éclairs au chocolat, Paris-Brest, Religieuses etc.
  • Montage de vos créations.
  • Vous repartirez avec vos desserts réalisés.

Grâce à cet atelier qui mêle techniques pâtissières et découverte culturelle, vous repartirez conquis par vos délicieuses et gourmandes pâtisseries !

Les tarifs

Tarif adulte - 3h

Prix / personne

95 €

Tarif ado - 3h

Prix / personne - De 13 à 17 ans

65 €

Tarif enfant - 3h

Prix / personne - De 8 à 12 ans

45 €

5,0 (3 avis)

Nos avis proviennent des clients Funbooker ayant réalisé cette activité

5/5

Leçon de choux vraiment top, j'ai appris beaucoup de choses très utiles, merci Steve, super pâtissier !!!! Tout petit bémol, la partie théorique n'est pas très intéressante, un peu mais sans plus ! Pas très grave, l'essentiel étant la pâtisserie !!!!

Adeline,

18 juin 2023

5/5

L’Objectif d’apprendre à réaliser soi-même un Paris-Brest est totalement rempli. Ambiance très conviviale grâce au chef, à l’animatrice et au cadre.

Isabelle ,

26 mars 2023

5/5

Cet atelier choux était vraiment super ! Nous étions en petit comité, encadrés par un chef très sympa qui nous a aidé à préparer d'une main de maître de délicieuses pâtisseries ainsi que par notre hôte qui a su créer une excellente atmosphère dans le groupe !

Gaspard,

26 mars 2023

Le lieu

Les lieux proposés :
131 rue du Chemin Vert, 75011 Paris
11 avenue Jean Aicard, 75011 Paris

Le lieu précis vous sera confirmé 1 semaine avant l'atelier. D'autres lieux dans Paris sont également possibles.

Les infos pratiques

  • Minimum de 5 participants requis pour le maintien de l'atelier. Vous serez contacté 1 semaine avant votre atelier si le minimum n'est pas atteint et un report pourra vous être proposé.
  • Petit groupe de 10 personnes maximum permettant ainsi de recevoir plein de petits conseils personnalisés de la part du chef 
  • Tout le matériel est directement fourni sur place
  • Aucun niveau spécifique n'est requis en pâtisserie
  • L'atelier peut se faire en français et en anglais.

Le Funpro vous propose également :

Les activités similaires à proximité :