Cours de pâtisserie spécial choux à Paris 11ème

Après une après midi en petit groupe (7) encadré par une cheffe et une hôtesse, le tout dans la bonne humeur mais qui n'empêche la rigueur qu'impose la pâtisserie, après les préparations de base et la confection le temps nécessaire à la cuisson des choux est propice à une séance de détente autour d'un thé ou d'un café, le tout agrémenté d'anecdotes sur l'histoire de la pâtisserie par notre hôtesse, vient ensuite le temps de finaliser les choux avant la dégustation, et là que du bonheur, Merci à toutes les deux pour cette expérience très enrichissante.

Super atelier pâtisserie en mode chez-soi, encadré par des personnes agréables, compétentes et bienveillantes et partagé avec des stagiaires appliqués. Dégustation sur place et retour maison avec une belle boîte pour la famille. Merci à tous.Pascal.

Très belle activité avec des interlocutrices super !

Accueil chaleureux, thé/café nous ont été offerts. L'atelier s'est déroulé dans une super ambiance avec de très bons conseils et la pause cuisson à été mise à profit par notre hôte pour nous donner des éléments d'histoire du chou de façon très ludique. Nous recommandons vivement !

Un grand merci à Evelyne pour son chaleureux accueil et à Morgann notre cheffe pâtissière pour l’atelier « Pâtisserie & arts culinaires autour des Petits choux ». Nous étions en petit comité, j’ai été comblé par cet atelier, c’est exactement ce que je recherchais. Morgann est très pédagogue, calme et à notre écoute. Nous avons pâtissé à tour de rôle en suivant la méthodologie de Morgann qui nous corrigeait si besoin👍🧑‍🍳. À la fin, nous avons dégustés une partie de nos réalisations (choux au chocolat et Paris-Brest) et sommes repartis avec le reste que nous avons dégusté en famille à la maison. Je recommande cet atelier même si vous êtes débutants en , vous ne serez pas déçus 😊. Encore un grand merci !