Taller de croissants bicolores y pains au chocolat en el 2º arro

En el programa :

1. 3 horas
2. Hasta 12 personas
3. A partir de 10 años

Venga y aprenda a preparar deliciosas viennoiserie con un chef profesional que le explicará todos los trucos y técnicas del oficio. Una actividad lúdica que reunirá a todos los golosos y amantes de la viennoiserie.

Curso de pastelería (3h) :

• Elaboración del hojaldre
• Comprensión de la técnica del volteo, con volteo simple y doble
• Elaboración de croissants y pains chocolat
• Comprender la fermentación y la cocción de las viennoiseries
• Cada participante se irá a casa con sus propios pasteles para disfrutarlos en casa.
• Recibirá un correo electrónico con la ficha técnica de la receta que haya creado durante el taller, para que pueda reproducirla en casa.

Para uno mismo o para regalar, el taller de Lili et Chloé es ideal para quienes deseen descubrir el arte de la pastelería en un ambiente agradable y divertido.