Atelier croissants & pains au chocolat bicolores à Paris 2ème

Au programme :

1. 3h
2. Jusqu'à 12 personnes
3. À partir de 10 ans

Venez apprendre à réaliser de délicieuses viennoiseries en compagnie d'un chef professionnel qui vous expliquera toutes les astuces et techniques de pro. Une activité conviviale qui rassemblera tous les gourmands et amoureux de la viennoiserie.

Déroulement du cours de pâtisserie (3h) :

• Réalisation d'une pâte feuilletée levée
• Comprendre la technique du tour, avec un tourage simple et un tourage double 
• Façonner des croissants et des pains chocolat 
• Comprendre la pousse et la cuisson des viennoiseries
• Chaque participant repart avec ses viennoiseries, à déguster chez soi.
• Vous recevrez par mail la fiche technique de la recette réalisée durant l'atelier afin de la reproduire à la maison.

Pour soi-même ou à offrir, l'atelier de Lili et Chloé est idéal pour ceux qui souhaitent découvrir le façonnage des viennoiseries dans la convivialité et la bonne humeur !