Taller de macarrones en Sainte-Consorce (69)

En el programa :

1. 3 horas
2. Hasta 6 personas
3. A partir de 14 años

¡Únete a Laetitia en un taller de elaboración de macarons! Con ella, cada concha se elabora a partir de un merengue italiano, relleno de una sabrosa ganache y un confitado de frutas, para crear un conjunto elegante y delicioso.

Desarrollo del taller (3 h):

• Presentación de las técnicas esenciales para conseguir unos macarons perfectos.
• Descubrimiento del proceso paso a paso para elaborar las conchas con merengue italiano.
• Preparación de una ganache y un confitado de frutas.
• Elaboración de tus macarons bajo el asesoramiento personalizado de la pastelera, con consejos profesionales para conseguir un resultado uniforme, colorido y refinado.
• Acabados, montaje y consejos de conservación.

Te llevarás tus propios macarons (unas 70 unidades), elaborados allí mismo, así como un resumen con las instrucciones para volver a prepararlos en casa. ¡Un taller original y delicioso, ideal para descubrir los secretos de la repostería y los macarons!