Atelier Macarons à Sainte-Consorce (69)

Au programme :

1. 3h
2. Jusqu'à 6 personnes
3. À partir de 14 ans

Rejoignez Laetitia pour un atelier de création de macarons ! Avec elle, chaque coque naît d'une meringue italienne, garnie d'une ganache savoureuse et d'un confit de fruits, pour un assemblage élégant et gourmand.

Déroulé de l'atelier (3h) :

• Présentation des techniques essentielles pour réussir les macarons.
• Découverte de la réalisation pas à pas des coques à la meringue italienne.
• Préparation d'une ganache et d'un confit de fruits.
• Réalisation de vos macarons sous les conseils personnalisés de la pâtissière, avec astuces de pro pour un résultat régulier, coloré et raffiné.
• Finitions, assemblage et conseils de conservation.

Vous repartirez avec vos propres macarons (environ 70 pièces), réalisés sur place, ainsi qu'un support récapitulatif pour les refaire à la maison. Un atelier original et gourmand, idéal pour découvrir les savoir-faire de la pâtisserie et des macarons !