Macaronworkshop in Sainte-Consorce (69)

In het programma :

1. 3u
2. Tot 6 personen
3. Vanaf 14 jaar

Doe mee met Laetitia voor een workshop macarons maken! Onder haar begeleiding ontstaat elke macaron uit een Italiaanse meringue, gevuld met een heerlijke ganache en een fruitconfit, wat zorgt voor een elegante en verrukkelijke combinatie.

Verloop van de workshop (3 uur):

• Uitleg over de belangrijkste technieken voor het maken van perfecte macarons.
• Stapsgewijze uitleg over het maken van de schalen van Italiaanse meringue.
• Bereiding van een ganache en een fruitconfit.
• Het maken van uw macarons onder persoonlijke begeleiding van de patissière, met tips van een professional voor een gelijkmatig, kleurrijk en verfijnd resultaat.
• Afwerking, samenstellen en bewaartips.

U gaat naar huis met uw eigen macarons (ongeveer 70 stuks), ter plekke gemaakt, en een overzichtspagina om ze thuis nog eens te kunnen maken. Een originele en smakelijke workshop, ideaal om de kneepjes van het banketbakkersvak en het maken van macarons te ontdekken!