Atelier cuisine "fabrication de Baos" à Lyon 7ème

Au programme :

Venez vivre l’expérience d’une immersion dans la peau d’un chef pendant 3h et repartez avec vos propres baos ! Ying vous accompagnera étape par étape dans le processus de fabrication et vous dévoilera tous les secrets pour refaire ce pain farci chez vous.

Déroulement de l'activité (3h) :

• Accueil et explication rapide de l'histoire du bao
• Deux recettes seront réalisées : une à la viande, une aux légumes
• Vous apprendrez le pétrissage de la pâte
• Vous réaliserez vous même vos farces
• Vous découvrirez l'art du tressage
• Enfin, vous dégusterez vos baos et remporterez les restes à la maison

A l'issue de ce cours, vous aurez toutes les clés en mains pour réitérer cette délicieuse spécialité chinoise pour vos apéritifs dinatoires !