Team building création de tablette de chocolat bean to bar à Nantes (44)

Au programme :

Vous souhaitez un atelier original et créatif pour créer du lien avec vos collaborateurs ? Rien de tel que le chocolat pour renforcer la cohésion d’équipe ! On vous embarque dans l’univers maya du chocolat avec un atelier « Bean to Bar » spécial Team-Building.

Vous découvrirez de manière ludique et dynamique les origines du cacao ainsi que son mode de fabrication et de consommation ancestral. Vous mettrez tous vos sens en éveil lors de la dégustation à l’aveugle.

Déroulement

À la manière traditionnelle mexicaine, vous fabriquerez votre chocolat à partir de la fève de cacao entière. Vous réaliserez les différentes étapes de transformation manuellement comme le faisaient à l’origine les anciens peuples mexicains. Retroussez vos manches, il vous faudra de l’énergie pour broyer les fèves de cacao ! Vous repartirez avec votre tablette que vous aurez vous-mêmes confectionnée.

Par équipe, vous relèverez de nombreux défis. À travers des quiz, des défis sensoriels, des dégustations et le broyage des fèves, vous deviendrez incollables sur le chocolat !