Dégustation de vin Accords & Désaccords à Paris 1er

Au programme :

1. 2h
2. Jusqu'à 6 personnes

Rendez-vous dans une salle privée d'un bar à vins parisien situé non loin du musée du Louvre pour participer à une dégustation qui vous invite à explorer l’univers des mariages mets & vins sous un angle inédit : celui de l’expérience et du débat.

Déroulement de l'activité (2h) :

• Accueil au restaurant dans l'une des salles privatisées pour la dégustation.
• Aux côtés d'un sommelier, vous découvrirez d’abord les grands principes des accords – miroir, opposition, terroir – réprésentés par 3 vins et 3 bouchées avant de les mettre immédiatement à l’épreuve.
• Vous dégusterez ensuite 3 vins et 3 bouchées, pensés pour susciter échanges et discussions autour des accords… et désaccords. Guidés par le sommelier, vous apprendrez à mettre des mots sur vos sensations, à comprendre pourquoi certaines associations fonctionnent mieux que d’autres, et surtout à développer votre propre regard sur les accords mets & vins.

Venez échangerez sur ces accords dans une atmosphère conviviale dans un lieu intimiste.