Atelier Oenologie des Cafés d'Exception à Paris 6ème

Paris 6ème (75)

Venez apprendre les bases de la dégustation de café dans un cadre exceptionnel situé en plein cœur de Paris. Vous aurez l'occasion de déguster 3 cafés d'exception qui vous feront faire le tour du monde grâce à leurs saveurs et arômes !

  • 2 heures
  • De 6 à 20 personnes
  • À partir de 15 ans
Yadh

Proposé par :

Yadh

Une question sur l’activité ?

Au programme :

Cet atelier est proposé en exclusivité et sera animé par le seul Maître Torréfacteur et Barista de France, exerçant depuis près de 20 ans et primé au World Barista Championship. L'atelier aura lieu dans un caveau entre St Michel et St Germain des Prés, où de nombreux auteurs tels qu'Oscar Wilde, Baudelaire, Rimbaud et bien d'autres vinrent trouver leur inspiration.

Venez apprendre à déguster 3 origines différentes provenant des quatre coins du monde.

Déroulement de Oenologie des Cafés d'Exception :

  • Pour commencer cet atelier, l'équipe vous présentera les différents terroirs, laculture ainsi que la transformation des cafés verts.
  • On vous expliquera et présentera les méthodes de torréfaction et leur influence sur les saveurs du café. 
  • Vous serez ensuite initié au cupping : l'art de la dégustation du café. Cette méthode est utilisée par les torréfacteurs afin d'évaluer la qualité de leur café.
  • Vous aurez l'occasion de déguster 3 origines sélectionnées avec initiation aux palettes aromatiques et transmission des méthodes d'identification des notes sensorielles.
  • Chaque participant repartira avec un coffret dégustation pures origines composé de 5 cafés gourmets représentant un voyage autour de 5 destinations, d'une valeur de 64,90 EUR.

Cet atelier est parfait si vous êtes un.e amateur.rice de café ! Vous aurez l'occasion d'en apprendre plus sur les processus qui transforment ces petits grains en la boisson que l'on aime tant !

Les tarifs

Tarif adulte

Prix / personne

190 €

Pour les entreprises

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Les conditions d’annulation

RÉSERVATION AVEC UNE DATE

  • Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 48h avant la date de l'activité.

BON CADEAU

  • Les bons cadeaux ont une durée de validité de 12 mois
  • Vous pouvez les échanger gratuitement sur plus de 5000 activités !

Le lieu

Adresse : 25 Rue de l'Hirondelle, 75006 Paris

Accès :
-RER B et C : Arrêt Saint-Michel Notre-Dame
- Métro 4 : Arrêt Saint-Michel Notre-Dame
- Bus : Arrêt Saint-Michel

Les infos pratiques

  • Les participants se verront offrir une réduction sur toute la boutique à l'issue de l'atelier. 
  • À partir de 15 ans. 

À partir de 190 €

/ personne

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