Corso di cucina "3 portate" a Tolosa (31)

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 12 persone
3. A partire da 15 anni

Cucinate in un ambiente piacevole e luminoso in un laboratorio situato nel cuore di Tolosa. Per 2 ore, preparerete un menu completo di 3 portate (antipasto/piatto principale/dessert) con prodotti freschi, di qualità e di stagione. Potrete poi degustare le vostre creazioni direttamente in laboratorio.

Svolgimento dell’attività (2 ore):

• Accoglienza presso il laboratorio per conoscere Didier, il vostro chef.
• Presentazione delle ricette del giorno e degli ingredienti che userete.
• Preparazione dei piatti grazie ai consigli dello chef e alle diverse tecniche che imparerete: come montare una salsa, come preparare uno zabaione a freddo o come utilizzare una mandolina...
• Assaggerete poi insieme i vostri piatti presso il laboratorio.

I temi variano a seconda delle settimane e delle stagioni: scoprite ogni volta nuove ricette!