Corso di batch cooking a Tolosa (31)

Nel programma :

1. 3h
2. Fino a 12 persone
3. A partire da 15 anni

Scoprite il batch cooking in un laboratorio situato nel cuore di Tolosa. Il batch cooking consiste semplicemente nel preparare tutti i pasti della settimana in un’unica sessione di cucina. Per 3 ore cucinerete 4 piatti che potrete portare a casa per gustarli durante la settimana.

Svolgimento dell’attività (3 ore):

• Accoglienza presso il laboratorio per conoscere Didier, il vostro chef.
• Presentazione delle ricette del giorno e degli ingredienti che userete.
• Realizzazione dei piatti grazie ai consigli dello chef e alle diverse tecniche che imparerete: tagli, salse, cotture, porzionature…
• Esempi di piatti: Stufato di vitello alla basca; Crumble orientale e tajine di agnello con frutta secca; Curry di pollo con frutta esotica, riso basmati al cardamomo verde; Quiche dolce-salata al roquefort, prosciutto crudo e pera.

Un momento di condivisione e piacere, senza dover fare la spesa né lavare i piatti! Un ottimo modo per iniziare la settimana!