Laboratorio sulla galette des rois a Nantes (44)

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 7 persone

In compagnia del nostro chef, imparerete a preparare una vera galette des Rois fatta in casa, croccante, dorata e riccamente farcita.

Svolgimento del laboratorio (2 ore):

• Preparazione della crema frangipane
• Assemblaggio della galette
• Tecniche di unione e rifinitura
• Realizzazione delle decorazioni
• Doratura e tecniche di cottura per ottenere una sfoglia perfettamente croccante.

Portate a casa tutti i segreti per realizzare una bella galette ben rotonda e dorata!