Oficina de confeção da galette des rois em Nantes (44)

No programa :

1. 2h
2. Até 7 pessoas

Na companhia do nosso chef, aprenda a preparar uma autêntica galette des Rois caseira, estaladiça, dourada e generosamente recheada.

Desenvolvimento do workshop (2 h):

• Preparação do creme de frangipane
• Montagem da galette
• Técnicas de união e acabamento
• Realização das decorações
• Douradura e controlo da cozedura para obter uma massa folhada perfeitamente estaladiça.

Leve consigo todas as dicas para conseguir uma bela galette bem redonda e dourada!