Taller de elaboración de la «galette des rois» en Nantes (44)

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 7 personas

Acompañado por nuestro chef, aprende a preparar una auténtica rosca de Reyes casera, crujiente, dorada y generosamente rellena.

Desarrollo del taller (2 h):

• Preparación de la crema de frangipane
• Montaje de la tarta
• Técnicas de unión y acabado
• Realización de las decoraciones
• Dorado y control de la cocción para conseguir un hojaldre perfectamente crujiente.

¡Llévate todos los trucos para conseguir una bonita galette bien redonda y dorada!