Cours de cuisine végétale
Workshop over het inleggen van seizoensgroenten in het 20e arrondissement van Parijs
Door :
Biliana
Paris 20ème (75)
Gratis annuleringtot 7 dagen voor de datum van de activiteit.
Geldend cadeaubeleid
In het programma :
- 2u
- Tot 12 personen
Kom alle voordelen van gefermenteerde voedingsmiddelen ontdekken tijdens een workshop waarin u leert hoe u uw eigen potten met gefermenteerde (seizoens)groenten kunt maken. Biliana, doctor in de microbiologie, deelt graag haar passie voor gezonder eten met u tijdens deze workshop van 2 uur.
Verloop van de workshop (2 uur):
- Theoretische les over de voordelen van gefermenteerde voedingsmiddelen voor je gezondheid. Je leert ook het verband begrijpen tussen je voeding en je emoties, met name stress en angst.
- Proeverij van enkele gefermenteerde producten
- Het doel? De groenten uit je eigen tuin (of van de markt) langer bewaren dankzij het fermentatieproces.
- Biliana laat je alle stappen zien voor het maken van potten met gefermenteerde seizoensgroenten en legt tegelijkertijd uit welke voordelen gefermenteerde voedingsmiddelen hebben voor je darmflora.
- Na afloop van deze workshop gaat u naar huis met uw pot zelfgefermenteerde groenten, die (bijna) klaar zijn om te proeven. Het fermenteren kost namelijk tijd en u moet 2 tot 3 weken wachten voordat u van uw heerlijke seizoensgroentjes kunt genieten.
- Biliana staat klaar om al je vragen over fermentatie en de darmflora te beantwoorden.
Ontdek een geweldige workshop waarin je alles leert wat er te weten valt over fermentatie! Alleen, met het gezin of met vrienden: het is een geweldige workshop om te leren hoe je het beste uit seizoensgroenten kunt halen.
De tarieven
Onze klantbeoordelingen
5
21 beoordelingen
- 5 sterren 100 % (21)
- 4 sterren 0 % (0)
- 3 sterren 0 % (0)
- 2 sterren 0 % (0)
- 1 ster 0 % (0)
Geverifieerde beoordelingen: alleen geplaatst door klanten die deze activiteit hebben gedaan
Een heel interessante workshop. Bilian weet alles over gisting en vindt het belangrijk om zijn kennis en techniek door te geven. Ik raad deze ervaring van harte aan!
Maxime
De beoordeling van Maxime
Een professional die de methodiek van het fermenteren heel duidelijk uitlegt. Het lijkt zo eenvoudig met al die tips die je voortdurend krijgt. Een ervaring die ik van harte aanbeveel.
JEAN MICHEL
De beoordeling van JEAN MICHEL
Hartelijk dank voor deze workshop. Zeer leerzaam en boordevol goede tips om nu zelf heerlijke gefermenteerde gerechten te maken. Ik kijk ernaar uit om over een paar weken onze zelfgemaakte producten te proeven!
Rémi
De beoordeling van Rémi
Bilana luistert goed, staat altijd voor je klaar en is bovendien een ware schat aan kennis over fermentatieprocessen, voeding in het algemeen, het microbioom en het belang daarvan voor de gezondheid. Een ervaring die we zeker nog eens willen herhalen, want er valt altijd weer iets nieuws te leren 😄
Cadidiatou
De beoordeling van Cadidiatou
Heel leerzaam, ik vond deze cursus geweldig!
CAROLE
De beoordeling van CAROLE
Zeer leerzaam, zowel wat betreft de recepten en de bereidingswijze als de gezondheidsinformatie. Zeker een aanrader om zelf te blijven gebruiken of cadeau te doen. Claire
claire
De beoordeling van claire
Een heel interessante workshop! Je leert er heel veel, Biliana is heel aardig en deskundig. We gaan naar huis met een heleboel ideeën!
Delphine
De beoordeling van Delphine
Geweldige avond. Een mooie ontdekking
marylene
De beoordeling van marylene
Veel eenvoudiger dan je zou denken. De uitleg, de receptideeën... Een geweldige workshop. Ik ben heel blij dat ik nu zo gemakkelijk aan de slag kan met het inmaken van groenten ;) Ik raad het ten zeerste aan
CELINE
De beoordeling van CELINE
Een heel goede workshop om de stap naar lactofermentatie te durven zetten. De tips zijn goed onderbouwd en gebaseerd op wetenschappelijke kennis. Een gezellige sfeer, een aangenaam moment!
Manuelle
De beoordeling van Manuelle
Heel duidelijk uitgelegd, een aanrader
Ignacio
De beoordeling van Ignacio
Heel goed, Biliana legt het heel duidelijk uit en heeft een grondige kennis van het onderwerp. We hebben veel geleerd over gisting.
Juliette
De beoordeling van Juliette
De locatie
Adres: Rue du Capitaine Ferber 5bis, 75020 Parijs
Bereikbaarheid:
Metro 3: Porte Bagnolet
Praktische informatie
- De workshop gaat door vanaf 4 deelnemers; als het minimumaantal deelnemers niet wordt gehaald, zal de instructrice een andere datum voorstellen.
- Op dinsdag-, woensdag- en donderdagmiddag van 15.30 tot 17.30 uur is het mogelijk om de workshop privé te boeken voor minimaal 4 deelnemers.
- Al het materiaal wordt verstrekt.
