Aulas de pastelaria na Escola Ducasse

No programa :

1. 4h
2. Até 10 pessoas
3. A partir dos 18 anos
4. Francês

Durante esta atividade, poderá familiarizar-se com diferentes temas da pastelaria. Esta atividade é adequada tanto para principiantes como para quem já tem alguma experiência.

Temas propostos:

• 1.ª aula para dar os primeiros passos na pastelaria sem receios: os pasteleiros principiantes aprenderão os fundamentos ao prepararem três sobremesas, desde as mais clássicas às mais originais.
• Chocomania: aprenda a trabalhar o cacau com destreza.
• Petits Fours e Mignardises: aprenda a preparar petits fours doces e mignardises para o lanche e para o final das refeições.
• Tudo sobre a hora do chá
• Faço o meu pão

Agenda: a agenda dos workshops é atualizada regularmente. Não hesite em adquirir um vale-presente válido por 12 meses, que poderá utilizar posteriormente.

• Primeira aula para começar:
  • Sessões às 9h: 18/09, 26/09, 17/10, 24/10, 07/11, 28/11, 11/12, 18/12, 09/01, 22/01, 28/01, 06/02, 13/02, 26/02
  • Sessões às 14h: 29/10
• Chocomania:
  • Sessão às 9h: 16/01, 05/02, 27/02
  • Sessões às 14h: 01/10, 22/10, 30/10, 07/11, 14/11, 26/11, 05/12, 10/12, 18/12, 22/01, 29/01
• Petits fours e doces:
  
  • Sessões às 14h: 31/10, 13/11, 09/01, 05/02, 13/02
• Tudo sobre a hora do chá:
  
  • Sessões às 14h: 19/09, 03/10, 24/10, 05/11, 28/11, 12/12, 16/01, 06/02
• Faço o meu pão:
  • Sessões às 14h: 23/09, 14/10, 02/12

Estas aulas são perfeitas para todos os amantes de doces!