Atelier Macarons en Vincennes (94)

En el programa :

1. 2 horas30 minutos
2. Hasta 10 personas

Durante este taller, aprenderá a elaborar Macarrones de Alta Costura y Nutrición, diseñados para ser tan elegantes como equilibrados.

La chef: Marianne Eliot. Después de viajar por el mundo para tratar a otras personas, Marianne ha decidido transmitir su pasión por el bienestar a través de delicias gourmet.

Desarrollo del taller (2h30) :

• Bienvenida a la acogedora cocina de Marianne, introducción a la receta y presentación de los ingredientes.
• Trabajar el merengue francés sin azúcar blanco, utilizando azúcar de caña ligero sin refinar para obtener una cáscara brillante, lisa y delicadamente crujiente.
• Aprenda a manipularlas almendras enteras ecológicas, que confieren a sus cáscaras una estructura única y un rico contenido mineral.

Venga a vivir un interludio creativo en , y ¡salga con su propia creación!