Laboratorio di macaron a Vincennes (94)

Nel programma :

1. 2h30min
2. Fino a 10 persone

Durante questo workshop imparerete a preparare dei Macarons Haute Couture & Nutrition, pensati per essere tanto eleganti quanto rispettosi del vostro equilibrio alimentare.

La chef: Marianne Eliot. Dopo aver girato il mondo per prendersi cura degli altri, Marianne ha scelto di trasmettere il benessere attraverso la buona cucina.

Svolgimento del workshop (2 ore e 30 minuti):

• Accoglienza nell’accogliente cucina di Marianne, introduzione alla ricetta e presentazione degli ingredienti
• Preparazione della meringa francese senza zucchero bianco, utilizzando zucchero di canna biondo non raffinato per ottenere un guscio lucido, liscio e delicatamente croccante
• Imparate a lavorare lemandorle biologiche intere, che conferiscono una struttura unica e un ricco apporto di minerali ai vostri gusci

Venite a vivere una parentesi creativa eun e impegnata, e tornate a casa con la vostra creazione!