Cursos de pastelería "Autour du chou" en el distrito 2 de París

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 8 personas
3. A partir de 10 años

¡Ven a descubrir la masa choux y a darle mil vueltas con este curso de repostería dedicado a este clásico imprescindible de la repostería francesa! Durante 2 horas, prepararás deliciosos dulces en compañía de Lili y Chloé, dos reconocidas chefs reposteras.

Desarrollo del curso de repostería (2 h):

• Elaboración de la masa choux.
• Elaboración de un «craquelin »: un trocito de masa que se coloca sobre el choux para que este no se deforme.
• Aprender a utilizar una manga pastelera para rellenar los choux.
• Comprender el proceso de cocción del choux.
• Cada participante se lleva a casa sus creaciones para degustarlas.
• Recibirás por correo electrónico la ficha técnica de la receta utilizada durante el taller para que puedas reproducirla en casa.

Ya sea para uno mismo o para regalar, el curso de repostería «Autour du chou» de Lili y Chloé es ideal para quienes deseen descubrir la riqueza de la repostería francesa en un ambiente agradable y distendido.