Ravioli-workshop in Lyon, 5e arrondissement

In het programma :

1. 2u
2. Tot 10 personen
3. Vanaf 6 jaar

Duik in de rijke en zonnige wereld van de Italiaanse keuken tijdens een ravioli-workshop die even smakelijk als gezellig is. Onder begeleiding van een gepassioneerde chef-kok leer je hoe je je verse pasta kunt vormen, vullen en vouwen in een vrolijke sfeer, waarin delen en een goed humeur centraal staan. Een zintuiglijke en smakelijke ervaring, ideaal om de geheimen van de Italiaanse gastronomie te ontdekken.

Verloop van de workshop (2 uur):

• De chef-kok heet je welkom met een kopje koffie en legt je de basisprincipes van vers Italiaans deeg uit, van het meel tot het kneden.
• Je maakt je eigen raviolideeg, waarna je de vulling bereidt: ricotta, verse kruiden, groenten of vlees, afhankelijk van het seizoen en de inspiratie van het moment.
• Tijd om de ravioli te vormen: snijd, vouw en sluit je ravioli af terwijl je de precieze handelingen van de Italiaanse kok leert.
• De ravioli zijn dan klaar. U neemt uw creaties mee naar huis. U hoeft ze alleen nog maar te koken om ervan te genieten!

Een moment van gezelligheid en culinair genot om naar Italië te reizen zonder de keuken te verlaten.