Taller de raviolis en el 5º distrito de Lyon

En el programa :

1. 2 horas30 minutos
2. Hasta 10 personas
3. A partir de 6 años

Sumérgete en el generoso y soleado mundo de la cocina italiana en un taller de raviolis tan delicioso como acogedor. Guiados por un chef apasionado, aprenderás a amasar, rellenar y doblar tu pasta fresca en un ambiente alegre, marcado por el compañerismo y el buen humor. Una experiencia sensorial y sabrosa, ideal para descubrir los secretos de la gastronomía italiana.

Desarrollo del taller (2 h 30 min):

• El chef os da la bienvenida con un café de bienvenida y os presenta los fundamentos de la pasta fresca italiana, desde la harina hasta el amasado.
• Prepararás tu propia masa para raviolis antes de elaborar el relleno: ricotta, hierbas frescas, verduras o carnes, según la temporada y la inspiración del momento.
• Es el momento de darles forma: corta, dobla y sella tus raviolis mientras aprendes los gestos precisos del cocinero italiano.
• Los raviolis ya están listos. Te llevarás a casa tus creaciones. ¡Solo tendrás que cocinarlos para disfrutarlos!

Un momento para compartir y deleitarse, para viajar a Italia sin salir de la cocina.