Laboratorio di ravioli a Lione, 5° arrondissement

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 10 persone
3. A partire da 6 anni

Immergetevi nel mondo generoso e soleggiato della cucina italiana durante un laboratorio sui ravioli tanto goloso quanto conviviale. Guidati da uno chef appassionato, imparerete a modellare, farcire e chiudere la vostra pasta fresca in un’atmosfera allegra, all’insegna della condivisione e del buon umore. Un’esperienza sensoriale e gustosa, ideale per scoprire i segreti della gastronomia italiana.

Svolgimento del laboratorio (2 ore):

• Lo chef vi accoglie con un caffè di benvenuto e vi illustra le basi della pasta fresca italiana, dalla farina all’impasto.
• Preparerete la vostra pasta per ravioli, prima di preparare il ripieno: ricotta, erbe aromatiche fresche, verdure o carne a seconda della stagione e dell’ispirazione del momento.
• È il momento della lavorazione: tagliate, piegate e sigillate i vostri ravioli imparando i gesti precisi del cuoco italiano.
• I ravioli sono quindi pronti. Ripartite con le vostre creazioni. Non vi resterà che cuocerli per gustarli!

Un momento di condivisione e di gusto per fare un viaggio in Italia senza uscire dalla cucina.