Atelier fabrication de terrines et saucisses à Fromont (77)
Par :
Marie
Fromont (77)
Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.
Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit
Au programme :
- La journée
- Jusqu'à 7 personnes
- À partir de 15 ans
- Français
Marie vous accueille en plein cœur du Domaine de Fontainebleau, pour vous présenter son univers : la boucherie ! Vous découvrirez en sa compagnie le processus de fabrication d'une terrine ainsi que de saucisses artisanales.
Déroulement de l'atelier (8h30) :
- Rendez-vous à 8h30 pour un bon petit déjeuner pour faire connaissance.
- Direction l’atelier pour tout savoir sur la confection des terrines maison !
- Vous découvrirez quels morceaux de porc sont les plus appropriés et comment les découper.
- Vous ferez une terrine de porc en compagnie de Marie, des rillettes mais également une terrine de lapin ou de gibier local selon la saison. Vous ferez 3 terrines différentes dans la matinée.
- Une pause déjeuner autour de produits maison et locaux
- Retour à l'atelier pour tout savoir sur la fabrication des saucisses : découpe, parage, hachage, assaisonnement et embossage.
- Chaque participant repartira avec 3,5 kg de produits finis soit 3 terrines et 2 types de saucisses.
Les tarifs
Nos avis clients
5
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Avis vérifiés : déposés uniquement par des clients ayant réalisé cette activité
Excellenteinitiatyion. Marie est une passionnée de son métier de boucher/Charcutirie elle transmet son amour des bons produits bien fabriqués. Je recommande à fond
Stéphane
L'avis de Stéphane
Le lieu
Adresse :
5 route de Boulancourt, 77760 Fromont
Accès :
- En voiture : 40 minutes de Melun via D36
Les infos pratiques
- Déjeuner inclus dans le prix de l'atelier et fourni par Marie
