Team Building Atelier pâtisserie à Lyon 6ème

Au programme :

Rassemblez vos équipes autour d'un team building gourmand dans une cuisine lumineuse et agréable agrémentée d'une véranda située au cœur de Lyon !

Vos équipes se transformeront en brigade le temps d'un atelier et pourront mettre toute leur créativité en oeuvre pour réaliser des recettes gourmandes qu'ils dégusteront à l'issue de l'atelier. Organisation et coopération seront nécessaires. Différents types d'ateliers sont proposés, en fonction du challenge recherché. Les recettes changent régulièrement pour respecter la saisonnalité des produits.

Déroulement du Team cooking pâtisserie : 2h30 ou 3h

• Accueil des gourmets : ingrédients, ustensiles et tabliers vous attendent sur vos plans de travail. Votre chef se présente et vous expose les recettes à réaliser. Vous aurez le choix parmi différentes suggestions élaborées avec des produits de saison, sourcés localement.
• Préparation des pâtisseries avec des oeufs et des fruits bios : comme une brigade de cuisine, coopérez pour réaliser différentes pâtisseries (Paris Brest, macarons...). Un moment fort dans la vie de votre équipe, mêlant gourmandise, partage et savoir-faire. 
• Dégustation autour d’une boisson, le moment est venu de déguster le fruit de vos efforts collectifs.
• Fin de l’atelier : un café, un thé ou une tisane vous sont proposés pour clôturer l’événement. Les pâtisseries non dégustées sur place sont emportées dans des boîtes.

Déroulé du Challenge pâtissier : 3h

Répartis en équipes, réalisez 1 recette en 2h30 top chrono à l'aide d'un panier mystère de produits de saison

• Lancement du jeu : tabliers et ustensiles vous attendent pour laisser place à votre créativité. Le panier mystère est garni de produits de saison.
• Brainstorm : à vous et votre équipe d’inventer 1 recette de la pâtisserie classique avec ces produits ! Pas de panique, le chef est là pour vous guider.
• Réalisation des recettes : toute l'équipe se met au travail. Vous aurez 3 jokers pour poser toutes vos questions au chef, attention à ne pas les utiliser trop vite ! À la fin de l’atelier, le chef goûte et détermine l’équipe gagnante ! Une petite surprise vient la récompenser.
• Place à la dégustation : après l’effort, le réconfort autour de la dégustation. Votre équipe prendra place à table avec boissons au choix. Un café, un thé ou une tisane vous sont proposés pour clôturer l’événement. 

Pour rendre votre évènement mémorable et gâter vos équipes, offrez-leur un cadeau en souvenir : tablier, champagne, carte cadeau ou encore louez les services d'un photographe pour immortaliser cet évènement.

N'hésitez plus et venez partager un moment gourmand et fédérateur avec vos équipes ! Ce team building pâtisserie est le format idéal pour resserrer les liens entre vos collaborateurs.