Workshop latte art in het 9e arrondissement van Parijs

In het programma :

1. 2u
2. Tot 10 personen
3. Vanaf 18 jaar

Alice biedt een praktijkgerichte workshop van 2 uur aan, waarin u leert hoe u een evenwichtige espresso zet en uw smaakzin kunt verfijnen dankzij een inleiding totsensorische analyse.

Verloop van de workshop (2 uur):

• Kalibreren van de koffiemolen, dosering, aanstampen en analyse van de extractie (45 min)
• Inleiding tot latte art: textuur van de melk en het maken van eenvoudige tekeningen (60 min)
• Reiniging en onderhoud van de machines (15 min)

Ontdek de basisprincipes van latte art door te leren hoe je melk textuur geeft en je eerste tekeningen maakt.