Aula de culinária italiana «Pizza Party» em Lille (59)

No programa :

1. 2h
2. Até 12 pessoas

Junte-se ao nosso chef italiano para um workshop de 2 horas dedicado à confeção de pizzas! Descubra o seu saber-fazer e as suas dicas de pizzaiolo para aprender a fazer uma pizza italiana do início ao fim. Seja «bianca» ou «rossa», «margherita» ou «preziosa», irá trabalhar com base num princípio essencial: uma boa massa e ingredientes de qualidade.

Desenvolvimento do curso:

• Descoberta do mundo da pizza italiana e dos segredos do saber-fazer do seu chef.
• Preparação da sua massa de pizza e descoberta das técnicas para obter uma massa perfeita.
• Aprendizagem dos gestos de modelagem para dar à sua pizza a forma e a espessura desejadas.
• Escolha dos ingredientes e confeção da sua pizza, desde a tradicional margherita até receitas mais originais.
• Cozedura da sua pizza e descoberta das dicas do chef para obter uma pizza perfeita.

Sairá daqui com as técnicas e dicas de um verdadeiro pizzaiolo para reproduzir boas pizzas em casa. Um workshop gastronómico e convívio, ideal para descobrir os segredos da pizza italiana e partilhar um momento em torno de uma paixão comum!