Aula de culinária «Peixes e marisco» na Escola Ducasse

No programa :

1. O dia inteiro
2. Até 10 pessoas
3. A partir dos 18 anos

Marisco e crustáceos... Estão prontos para preparar deliciosas receitas à base de peixe e crustáceos? Venham à Escola Ducasse para uma aula que não vão esquecer tão cedo.

Desenvolvimento do curso de culinária (8 horas):

• Primeiros passos: como escolher bem um peixe? Como reconhecer um bom peixe?
• Preparação de várias receitas à base de peixe: marisco e brócolos frescos, linguado com avelãs, puré de topinambor, folhas verdes e brancas de acelga.
• Destinado a principiantes, o curso irá ensinar-lhe a preparar receitas simples que poderá reproduzir facilmente em casa.
• Acompanhamento e conselhos do chef durante todo o workshop.
• Todas as preparações são degustadas no local com o chef.

Então, apetece-lhe tornar-se um especialista em peixe e marisco? Reserve já! O curso de culinária é também uma excelente ideia para oferecer.