Kookcursus „Vis en schaaldieren“ aan de École Ducasse

In het programma :

1. De hele dag
2. Tot 10 personen
3. Vanaf 18 jaar

Schelpdieren en schaaldieren... Bent u klaar om heerlijke gerechten met vis en schaaldieren te bereiden? Kom dan naar de Ecole Ducasse voor een kookcursus die u niet snel zult vergeten.

Verloop van de kookcursus (8 uur):

• Eerste stappen: hoe kies je de juiste vis? Hoe herken je een goede vis?
• Bereiding van verschillende visgerechten: schelpdieren en verfrissende brocoletti, tong met hazelnoten, aardpeerpuree, groene en witte snijbiet.
• Deze cursus is bedoeld voor beginners en leert u eenvoudige recepten bereiden die u thuis gemakkelijk kunt namaken.
• Begeleiding en advies van de chef gedurende de hele workshop.
• Alle gerechten worden ter plekke samen met de chef geproefd.

Zin om een expert in vis en schaaldieren te worden? Reserveer dan snel! De kookcursus is ook een geweldig cadeau-idee.