Oficina de pastelaria: O Paris-Brest em Nantes (44)

No programa :

1. 2h
2. Até 8 pessoas
3. A partir dos 12 anos

Depois deste workshop, o Paris-Brest não terá mais segredos para si! Redescubra este grande clássico da pastelaria francesa, aprendendo a prepará-lo inteiramente em casa, desde a massa choux até ao craquelin, sem esquecer um recheio crocante de chocolate para um sabor ainda mais delicioso. Irá aprender todos os truques e dicas para conseguir um Paris-Brest tão bonito quanto saboroso, fácil de reproduzir em casa.

A equipa dá-lhe as boas-vindas ao seu atelier, situado em pleno centro de Nantes, perto da Place Royale, para uma sessão de pastelaria num ambiente acolhedor.

Desenvolvimento da aula (2 h):

• Graças aos conselhos do chef, irá preparar o seu próprio Paris-Brest para 4 pessoas: preparação da massa choux, confeção do craquelin e confeção de um recheio crocante de chocolate.
• No final da oficina, levará consigo a sua criação, pronta a ser degustada.

Esta atividade é ideal para desfrutar ou para oferecer por ocasião de um evento especial.