Traditional Ramen and Onigiri Workshop in Paris's 6th Arrondissement

Nous avons vraiment adoré cet atelier Ramen & Onigiri 🍙 Après notre voyage au Japon, nous avions un petit goût de nostalgie pour la cuisine japonaise… alors pouvoir apprendre à préparer nous-mêmes des onigiri et un vrai ramen avec Sakura et son mari nous a fait replonger, le temps d’un après-midi, dans les souvenirs de notre voyage. Nous avons particulièrement apprécié le fait que l’atelier se déroule en petit comité. Cela crée une ambiance très conviviale et permet de prendre le temps de discuter, de poser toutes les questions que l’on veut, de goûter les ingrédients et surtout de vraiment participer. Sakura est très pédagogue, attentive et prend le temps de transmettre ses astuces. Notre ramen a pu être adapté en version végétarienne, sans que cela enlève quoi que ce soit au plaisir de l’expérience. Au-delà de la cuisine, nous avons surtout apprécié le moment passé avec eux. Leur accueil et leur gentillesse ont rendu cet atelier vraiment chaleureux. Un grand merci également pour la petite attention particulière à l’occasion de l’anniversaire de mon conjoint : cela nous a sincèrement touchés. Et impossible de ne pas parler de leurs produits ! Nous avons découvert leurs jus de pommes et leurs cidres, fabriqués dans leur propre distillerie en Normandie. Merci encore à Sakura et son mari pour ce joli moment de partage. Nous reviendrons sans hésiter pour découvrir l’atelier et la dégustation de mochis ! Une très belle expérience que nous recommandons les yeux fermés.

Excellente découverte en compagnie de Sakura et son mari. Nous avons été accueillie dans un cadre classieux ou tout était fait pour nous mettre à l'aise. Le thé d'accueil était délicieux. L'activité onigiri et ramen, nous a directement plongé dans la gastronomie Japonaise avec des illustrations, des histoires et la façon de réaliser ces deux plats. Nous avons pu poser toutes nos questions, goûter et cuisiner les ingrédients ultra frais. Je vais mettre en pratique tout ce que j'ai appris. Merci à Sakura, son mari et son assistante pour nous avoir communiqué leur passion de la cuisine Japonaise. Nous réitererons l'expérience.

Super moment passé entre copines pour un anniversaire. Nous avons été très bien accueillies et accompagnées, avec le sourire et beaucoup de générosité ! Nous sommes parties le ventre plein, et ravies de ce moment ! Hâte de revenir pour faire un autre cours avec leur super équipe (: