Atelier Maître Brasseur à Toulouse (31)
Par :
Alexandre
Toulouse (31)
Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.
Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit
Au programme :
- 4h
- De 2 à 20 personnes
- À partir de 18 ans
- Français, Anglais
Alexandre vous accueille chaleureusement pour vous faire participer à un stage de brassage de bière artisanale. Vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir pour réaliser une bonne bière artisanale, que ce soit le choix des matières premières ou les étapes de production.
Déroulement de l'atelier (4h) :
- La sélection : avec Alexandre, vous ferez la sélection des matières premières (malt d'orge, houblon, eau, levure).
- L'empâtage : transformation de l'amidon en sucre.
- Le lavage des drêches : lavage du malt avec de l'eau.
- L'ébullition : l'ajout des houblons, pour donner l'amertume et les arômes à la bière.
- Le refroidissement : refroidissement du moût le plus vite possible.
- La fermentation : la mise en seau de fermentation et l'ensemencement avec des levures.
L'atelier de brassage de bière chez Alexandre est une expérience immersive dans le monde de la bière artisanale et des microbrasseries. Que vous soyez un amateur passionné ou simplement curieux, cet atelier vous permettra de brasser votre propre bière de A à Z. Ouvert aux habitants de la région toulousaine, ainsi qu'à ceux qui peuvent revenir deux semaines plus tard pour récupérer leurs précieuses bouteilles de bière (15 litres, soit 30 bouteilles de 50 cl). N'attendez plus !
Les tarifs
Nos avis clients
5
4 avis
- 5 étoiles 100 % (4)
- 4 étoiles 0 % (0)
- 3 étoiles 0 % (0)
- 2 étoiles 0 % (0)
- 1 étoile 0 % (0)
Avis vérifiés : déposés uniquement par des clients ayant réalisé cette activité
C'était une super expérience convivial, découvrir et comprendre que la fabrication de la bière est art, son histoire, ses dégustations, et surtout fabriquer sa propre bière, un moment magique !
Christian
L'avis de Christian
très bien organisé, très bon moment super expérience merci Alexandre
CHRISTINE
L'avis de CHRISTINE
Vraiment très bien, on a beaucoup appris sur la fabrication de la bière et aussi dégusté des types de bières très originales, je recommande !
Julien
L'avis de Julien
Super, j'ai appris beaucoup de choses sur la bière.
jean-marie
L'avis de jean-marie
Le lieu
Adresse :
12 avenue Etienne Billières, 31300 Toulouse
Accès :
- Métro A : Saint Cyprien - République
Les infos pratiques
- L'atelier de 4h a lieu le vendredi, samedi et dimanche. Veuillez consulter le calendrier pour réserver votre date.
- L'atelier se fait en binôme, le prix comprend 2 personnes.
- En cas de retard supérieur à 15 minutes, l'accès pourra vous être refusé.
- Prévoir une tenue confortable, éviter les talons.
- À cause du temps de fermentation de la bière, vous devrez attendre 2 semaines pour embouteiller votre bière. Une fois la fermentation terminée, vous devrez revenir en binôme pour une session d’embouteillage d’environ 1h30. Vous pourrez alors récupérer vos bières.