Cours de cuisine francaise
Corso di cucina sul "pâté en croûte" a Lione, 5° arrondissement
Di :
Thierry
Lyon 5ème (69)
Cancellazione gratuitafino a 48h prima della data dell'attività.
Politica regalo applicabile
Nel programma :
- 4h
- Fino a 10 persone
Immergetevi nel raffinato mondo gastronomico dei salumi da forno durante un laboratorio dedicato al pâté en croûte, tenuto da Thierry e dal suo team. In un’atmosfera conviviale, scoprirete i segreti di questa specialità lionese in cui tradizione e creatività si fondono, mentre preparerete il vostro pâté en croûte da portare a casa.
Svolgimento del laboratorio (4 ore):
- Inizierete con la preparazione dell’impasto, elemento fondamentale per ottenere un pâté dorato, morbido e croccante al punto giusto.
- Accompagnati dallo chef, sceglierete le carni e le spezie, imparando a bilanciare sapori e consistenze secondo i vostri gusti.
- Realizzerete poi il ripieno, prima di passare all’assemblaggio minuzioso del pâté en croûte, tra tecnica e creatività personale.
- Durante la cottura, ci sarà spazio per un momento di condivisione e degustazione con alcune specialità della casa preparate da Thierry e dal suo team.
- Tornerete a casa con il vostro pâté en croûte intero, pronto per essere gustato o presentato con orgoglio ai vostri cari.
Un laboratorio gastronomico autentico per rivisitare un grande classico della cucina francese all’insegna del buon umore e della condivisione.
Le tariffe
Le recensioni dei nostri clienti
5
8 recensioni
- 5 stelle 100 % (4)
- 4 stelle 0 % (0)
- 3 stelle 0 % (0)
- 2 stelle 0 % (0)
- 1 stella 0 % (0)
Recensioni verificate: lasciate solo da clienti che hanno svolto questa attività
Un'esperienza davvero fantastica!!! Eravamo 4 "allievi" in ottima intesa, grazie anche all'aiuto dello chef, molto cordiale e pronto a fornire tante informazioni e aneddoti per allietare i momenti della preparazione. Un locale molto bello, una buona attrezzatura e ingredienti in abbondanza. Le pause mattutine dedicate al formaggio e i pasti hanno favorito un piacevole scambio di opinioni; per quanto riguarda il pâté en croûte, di cui ognuno ha scelto la composizione, dovrebbe essere squisito!... Da ripetere con altri temi, ma con lo stesso concetto! Grazie mille!
Nicolas
La recensione di Nicolas
Un'esperienza davvero piacevole: lo chef Thierry è un professionista competente, paziente e capace di creare un'atmosfera piacevole nel laboratorio. Il nostro gruppo di 4 allievi, diligenti e particolarmente dotati, è tornato a casa con 2 paté a testa.
Jean-marc
La recensione di Jean-marc
Un'esperienza davvero positiva Grazie al nostro istruttore per il suo dinamismo e per aver condiviso le sue conoscenze culinarie Accoglienza molto calorosa, ve lo consiglio vivamente
Jean-Marc
La recensione di Jean-Marc
Un'esperienza fantastica con una persona davvero simpatica che sa come metterci a nostro agio, e torniamo a casa con prodotti eccellenti! Lo consiglio vivamente!
Philippe
La recensione di Philippe
Il luogo
Indirizzo: 16 quai Romain Rolland, 69005 Lione
Come arrivare:
- Autobus L31 e L40: fermata "Romain Rolland"
