Laboratorio di torrefazione di caffè d'eccezione nel 6° arrondissement di Parigi

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 10 persone
3. A partire da 15 anni

Imparate a tostare il caffè a casa vostra come dei veri professionisti e sorprendete i vostri cari con le vostre creazioni. Questo workshop di 2 ore è tenuto da Yadh, torrefattore professionista.

Svolgimento del workshop (2 ore):

• In primo luogo, discuterete con il vostro istruttore dei diversi terroir e del caffè verde (il chicco di caffè giunto a maturazione).
• Vi verranno poi presentate le diverse gamme aromatiche e procederete a una degustazione.
• Il team vi illustrerà le tecniche e gli strumenti di torrefazione che saranno a vostra disposizione durante il workshop.
• Workshop pratico: potrete tostare i chicchi di caffè di un’origine d’eccezione a vostra scelta tra la selezione proposta.
• Al termine di questo workshop, porterete a casa 300 g di caffè che avrete tostato voi stessi.

Questo workshop è perfetto se siete appassionati di caffè! Avrete l’occasione di scoprire di più sui processi che trasformano questi piccoli chicchi nella bevanda che amiamo tanto!