Chocoladeproeverij in het 2e arrondissement van Parijs
Door :
Sébastien
Paris 2ème (75)
Topverkoop
Gratis annuleringtot 48u voor de datum van de activiteit.
Geldend cadeaubeleid
In het programma :
- 45min
- Tot 8 personen
Stap binnen in de heerlijke wereld van rauwe cacao tijdens deze proeverij van 45 minuten in een fabriek in het hart van Parijs. U ontdekt hier een andere manier om chocolade te bereiden; de cacaobonen worden hier koud gemalen in stenen molenstenen om alle heilzame eigenschappen van de cacao intact te houden, in tegenstelling tot het andere productieproces waarbij de bonen worden geroosterd.
Verloop van de activiteit (45 min):
- Je maakt kennis met het verhaal van Frérédric Marr, een chocoladeliefhebber die besloot om rauwe chocolade (zonder branden) te maken.
- U leert het hele productieproces van „Bean to bar“-chocolade kennen, van de cacaoboon tot de reep. Van de teelt van de cacaoboon tot het eindproduct, inclusief de voedingswaarden.
- Ontdek alle subtiliteiten van chocolade in elke fase van het productieproces, van de onbewerkte cacaoboon tot het eindproduct.
Een olfactorische ontdekkingstocht die alle chocoladeliefhebbers zal bekoren.
De tarieven
Onze klantbeoordelingen
4,7
24 beoordelingen
- 5 sterren 71 % (15)
- 4 sterren 24 % (5)
- 3 sterren 5 % (1)
- 2 sterren 0 % (0)
- 1 ster 0 % (0)
Geverifieerde beoordelingen: alleen geplaatst door klanten die deze activiteit hebben gedaan
Het was iets te schoolachtig en ik had verwacht dat we instrumenten zouden zien, of de verschillende stappen met de machines – in ieder geval de laatste stappen van het chocolade-maakproces. Verder was het wel leerzaam en de spreker was uitstekend; hij heeft verstand van zaken en houdt van chocolade.
LYNDA
De beoordeling van LYNDA
Het was vooral een uitleg over chocolade, met een kleine proeverij erbij, maar toch heel interessant.
Félix
De beoordeling van Félix
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
didier
De beoordeling van didier
We hebben een paar dingen geleerd en de passie van de heer M. goed gevoeld; dat was heel prettig. Maar we zijn teleurgesteld: we hadden een demonstratie van het gietproces verwacht. De proeverij was leuk, maar we zijn echt teleurgesteld dat we slechts 30 gram chocolaatjes hebben geproefd. We hebben wat gekocht; ik heb cacaosap gekocht, dat ik al kende, maar het is niet zo lekker. Van truffels houd ik normaal gesproken niet, maar deze zijn erg lekker. Om de workshop voor mij 100% perfect te maken, moet er gewoon een demonstratie van het bewerken van chocolade en het gieten worden toegevoegd, en iets meer proeverij. Jullie passie blijft behouden, dat is perfect. Want anders mag deze workshop niet meer dan 20e per persoon kosten.
Sylvia
De beoordeling van Sylvia
Een gepassioneerd persoon met een uitgebreide kennis van cacao. Wat de proeverij betreft, bleef ik echter op mijn honger zitten. Ik heb hooguit 20 gram chocolade geproefd.
Noelle
De beoordeling van Noelle
Een zeer leerzame workshop door een gepassioneerde chocolatier (die vele petten op heeft). Maar wel te kort om al zijn kennis over te brengen.
Stephanie
De beoordeling van Stephanie
Een heel interessante workshop van een uur. We hebben veel geleerd over voeding, gezondheid, eerlijke handel en de teelt! Sébastien is een echte liefhebber en heel vriendelijk. Bovendien zijn de chocolaatjes HEERLIJK.
Berengere
De beoordeling van Berengere
Bedankt dat je ons laat kennismaken met deze chocolatier die Vriendelijkheid en Humor combineert. Respect voor anderen en de natuur Iets zeldzaams: hij deelt zijn alomvattende kennis van CHOCOLADE met de grootste eenvoud Een ware kunst! Heerlijk, een streling voor de smaakpapillen en het heeft me veel vreugde gebracht!
dominique
De beoordeling van dominique
Een geweldige tijd met Sébastien! Een aanrader, interessant en heerlijk
Nicolas
De beoordeling van Nicolas
Geweldige activiteit, de beheerders zijn ontzettend aardig en heel interessant!
Loïs
De beoordeling van Loïs
Een interessante ervaring, diepgaande inhoud, een zeer deskundige spreker.
clara
De beoordeling van clara
Grappige en uiterst professionele animatie!
veronique
De beoordeling van veronique
De locatie
Adres:
8 rue de Mulhouse 75002 Parijs
Bereikbaarheid:
- Metro 8 en 9, Bonne Nouvelle
- Metro 3, Sentier
Praktische informatie
- Kies de gewenste datum in de kalender.
