Kookcursus „Technieken voor sappen en sauzen“ aan de École Ducasse

Een eerste en heel mooie interactieve ervaring Aangename omgeving / professionele sfeer. Vriendelijk team / deskundige instructeur 4 uur snel, efficiënt en leerzaam leren Mooie basisproducten om mee te werken Zeker voor herhaling vatbaar!

Een gespecialiseerde workshop waarin je leert wat een goed recept tot een geslaagd gerecht maakt! Een levendige, technische, dynamische en gezellige workshop: de béarnaise was ongelooflijk, en er werden technieken aangereikt die verder gingen dan het thema van de workshop, zodat je thuis een diner kunt bereiden. Een echte aanrader!

De chef was geweldig. Ik heb veel geleerd... in korte tijd. Het was soms een beetje moeilijk om het recept te volgen, omdat er meerdere dingen tegelijk gebeurden... maar de chef deed dat meesterlijk! Het was niettemin erg gezellig. Goede sfeer. Als je aan het koken bent, heb je geen tijd om te gaan zitten, maar ik had het wel fijn gevonden als er af en toe een stoel was geweest om even op uit te rusten. Meer dan twee uur staan is vermoeiend. Ik kom een keer langs in de winkel. Bedankt voor deze geweldige cursus van topkwaliteit!

Een geweldige ervaring bij chef-kok Giuseppe. De kwaliteit van het restaurant, de kwaliteit van de producten en de gastvrijheid zijn allemaal top. Een speciale vermelding voor de béarnaise!

Bedankt voor deze ervaring, het was erg leuk!