Workshop Japanse keuken & diner in het 8e arrondissement van Parijs

In het programma :

1. 2u30min
2. Tot 6 personen
3. Vanaf 6 jaar

Kom naar een gezellige en moderne locatie vlakbij het station Saint-Lazare in Parijs voor een workshop Japanse keuken. Duik in de culinaire wereld van het Land van de Rijzende Zon onder begeleiding van een gepassioneerde chef-kok die al zijn geheimen met u zal delen.

Verloop van de workshop (2,5 uur):

• Ontvangst van de deelnemers & welkomstsake (of Japanse jasmijnthee).
• Uitleg over het ritueel van de saké-thee en het belang van gastvrijheid (omotenashi).
• Een moment van rust om je te concentreren op het hier en nu.
• Bereiding van de gerechten (voorgerecht/hoofdgerecht/dessert):
  • Tataki Kyūri, gepureerde komkommer gemarineerd in soja en sesam.
  • Kippendij (halal) met zelfgemaakte teriyakisaus, Japanse azijnrijst.
  • Vegetarische optie: knapperige tofu met huisgemaakte teriyakisaus, Japanse azijnrijst.
  • Luchtige Japanse cheesecake met roomkaas, gezouten karamel en schilfers van pure chocolade.
• Een proeverij die nog beter tot zijn recht komt dankzij een echte bediening aan tafel.

Een originele en gezellige activiteit om alleen of met vrienden te doen en samen te genieten van deze iconische keuken.