Cours de cuisine japonaise
Japan op een andere manier ontdekken in het 14e arrondissement van Parijs
Door :
Mariko
Paris 14ème (75)
Gratis annuleringtot 48u voor de datum van de activiteit.
Geldend cadeaubeleid
In het programma :
- 1u30min
- Tot 6 personen
Ontdek en proef een andere manier om over voeding en het dagelijks leven na te denken, geïnspireerd door Japanse tradities die al generaties lang worden doorgegeven.
En wat als deze ervaring op haar beurt weer een klein dingetje in uw dagelijks leven zou veranderen?
Verloop van de workshop (1,5 uur):
- Inleiding tot de Japanse keuken en de bijbehorende levenswijze: een moment om enkele principes te ontdekken die diep geworteld zijn in de Japanse eetcultuur:
- „Leven met de natuur in plaats van haar te willen beheersen”
- „Niets verspillen“
- „Geniet ten volle van de seizoenen“
- Ontdekking van shichimi en furikake: hun geschiedenis, hun traditionele toepassingen en de vele manieren om ze in de Japanse keuken te verwerken.
- Ontdek de ingrediënten: zorgvuldig geselecteerdeingrediënten , waarvan sommige rechtstreeks uit Japan worden geïmporteerd, en de verschillende manieren waarop hun smaken tot hun recht komen.
- Stel je eigen mengsel samen: stel je eigen furikake, shichimi of een originele kruidenmixsamen door ingrediënten naar eigen smaak te kiezen.
- Proeverij & creatie om mee naar huis te nemen: om u de smaken van het seizoen te laten ontdekken, wordt er een proeverij aangeboden, bereid met seizoensingrediënten. U kunt van deze gerechten genieten met de kruidenmix die u zelf hebt samengesteld, terwijl u een andere manier ontdekt om de seizoenen te vieren via de Japanse keuken.
U gaat ook naar huis met uw eigen kruidenmix, om thuis van te genieten of cadeau te doen aan een dierbare.
Er is geen voorkennis van de Japanse keuken nodig: kom gewoon met je nieuwsgierigheid!
De tarieven
Onze klantbeoordelingen
5
7 beoordelingen
- 5 sterren 100 % (5)
- 4 sterren 0 % (0)
- 3 sterren 0 % (0)
- 2 sterren 0 % (0)
- 1 ster 0 % (0)
Geverifieerde beoordelingen: alleen geplaatst door klanten die deze activiteit hebben gedaan
Een geweldige workshop met Mariko! Het was voor mij een prachtige ontdekking van furikake en shichimi; het is echt geweldig om er meer over te leren, de geschiedenis te ontdekken en je eigen mengsel te maken (shichimi in mijn geval). Bovendien was het een heel fijne uitwisseling met Mariko en de aanwezige groep. Als je hierin geïnteresseerd bent, aarzel dan niet en ga ervoor!
Chloé
De beoordeling van Chloé
Een heel interessante workshop, een mooie kennismaking met Japanse specerijen
Ronan
De beoordeling van Ronan
Een geweldige ervaring bij deze workshop. Mariko leert ons Japanse specerijen bereiden en neemt ons tegelijkertijd mee op een reis door de Japanse cultuur. Het was heel rustgevend. Een ervaring die je niet mag missen.
Fabienne
De beoordeling van Fabienne
De furikake-workshop was echt een geweldige ervaring! Ik heb dit aan mijn vriend cadeau gegeven voor zijn verjaardag; hij vond het geweldig en de organisatrice had zelfs de moeite genomen om een klein verrassingsdessert en een wenskaart voor hem klaar te maken. Heel ontroerend! We hebben nu zin om thuis allerlei verschillende furikake-varianten te maken.
Noemi
De beoordeling van Noemi
Mariko deelt haar kennis met ons door ons duidelijk te laten zien hoe we het juiste evenwicht moeten vinden en de vrijheid hebben om de ingrediënten per categorie te kiezen. Ze begeleidt ons heel goed met haar uitleg, en daarna proeven we. En daarna kunnen we het thuis naar eigen smaak maken, waarbij we altijd op zoek blijven naar de juiste balans. Het is een heel goed idee voor een workshop.
Julien
De beoordeling van Julien
De locatie
Adres: 19 Rue des Mariniers, 75014, Parijs
Bereikbaarheid:
Tram T3a: Didot
