Taller de galletas caseras en el distrito 9 de Marsella

Curso de repostería

Taller de galletas caseras en el distrito 9 de Marsella

Por :

Géraldine

Marseille __funbooker.district.9 (13)

Nuevo

Cancelación gratuita hasta 48 horas antes de la fecha de la actividad.

Vale regaloválido 12 meses, cambio gratuito

En el programa :

2 horas
Hasta 6 personas
A partir de 16 años

¿Qué puede haber más reconfortante que el olor de las galletas saliendo del horno? Acompañe a la chef Géraldine en un taller lúdico y técnico de 2 horas de duración. Aprenda a elaborar galletas artesanales que le harán olvidar los productos industriales, con texturas magistrales y sabores auténticos.

Desarrollo del taller (2h) :

Bienvenida y presentación del chef
Descubrimiento del laboratorio, utensilios e ingredientes
Elaboración de dos masas de galletas
Pochage o fonçage de las masas
Gestión del proceso de cocción y preparación de un jarabe de remojo
Decoración de las galletas

Crear la galleta perfecta es una cuestión de equilibrio y habilidad. Géraldine compartirá con usted sus consejos profesionales para que pueda convertir su cocina en una auténtica fábrica de galletas artesanales. Váyase con su propio surtido de galletas artesanales para acompañar su café o té, así como con la ficha completa de la receta.