Au programme :
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4h
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Jusqu'à 10 personnes
Vivez une expérience gastronomique unique dans une galerie culinaire au coeur de Paris et réalisez un repas complet qui sera suivi de la dégustation.
Déroulement de l'activité (4h) :
- Le Chef vous accueillera dans la galerie d'art et vous présentera l'exposition en cours.
- Puis vous passerez en cuisine pour élaborer un menu français complet composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert.
- Enfin, vous dégusterez les recettes réalisées dans la galerie d'art, transformée en salle à manger privée pour que vous puissiez vous attabler parmi les œuvres.
- Le Chef vous proposera un accord mets et vins pour agrémenter votre repas.
Menu :
Gaspacho de petit pois et croustillant de Saint-Maure de Touraine
Ballotine de daurade royale en vapeur d’estragon, courgette rôtie et mini ratatouille, tuile de parmesan
Charlotte aux fruits rouges revisitée et chantilly traditionnelle à la vanille"
Profitez d'une ambiance chaleureuse et décontractée, idéale pour découvrir de nouvelles recettes françaises à reproduire pour vos invités.
Le lieu
Adresse : 20 rue de la Pierre Levée, 75011 Paris
Accès :
- Métro 11 : Goncourt
