Au programme :
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4h
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Jusqu'à 10 personnes
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À partir de 18 ans
Vivez une expérience gastronomique unique dans une galerie culinaire au coeur de Paris et réalisez un repas complet qui sera suivi de la dégustation.
Déroulement de l'activité (4h) :
- Le Chef vous accueillera dans la galerie d'art et vous présentera l'exposition en cours.
- Puis vous passerez en cuisine pour élaborer un menu français complet composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert.
- Enfin, vous dégusterez les recettes réalisées dans la galerie d'art, transformée en salle à manger privée pour que vous puissiez vous attabler parmi les œuvres.
- Le Chef vous proposera un accord mets et vins pour agrémenter votre repas.
Menu :
Gaspacho de petit pois et croustillant de Saint-Maure de Touraine
Ballotine de daurade royale en vapeur d’estragon, courgette rôtie et mini ratatouille, tuile de parmesan
Charlotte aux fruits rouges revisitée et chantilly traditionnelle à la vanille"
Profitez d'une ambiance chaleureuse et décontractée, idéale pour découvrir de nouvelles recettes françaises à reproduire pour vos invités.
Le lieu
Adresse : 20 rue de la Pierre Levée, 75011 Paris
Accès :
- Métro 11 : Goncourt
