Les 3 meilleurs ateliers pour apprendre à faire du fromage à Paris
Paris n’est pas seulement la ville des grands restaurants : c’est aussi un terrain de jeu idéal pour les amateurs de fromages faits maison. Funbooker a sélectionné pour vous 3 ateliers sympas et originals pour découvrir les secrets de fabrication du fromage !
Paroles de Fromagers
Niché dans une cave voûtée au cœur du 10ᵉ arrondissement, Paroles de Fromagers vous ouvre les portes d’un véritable temple du fromage. Ce lieu unique rassemble une école de fabrication, une cave d’affinage, une boutique et un bar à fromages.
Accompagné d’un maître fromager, vous découvrez d’abord les bases de la transformation fromagère, avant de passer à la fabrication de deux fromages et d’un beurre, à emporter fièrement chez vous. L’atelier se termine autour d’une dégustation accords fromages & vin, pour compléter cette immersion gourmande de trois heures.
📍 Adresse : 41 Rue du Faubourg du Temple, 75010 Paris
⏳ Durée :3h
💶 Tarif : 76 €
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Laiterie La Chapelle
Installée dans une ancienne blanchisserie du 18ᵉ, cette micro-laiterie transforme chaque jour du lait francilien en fromages affinés. Derrière les vitrines, on découvre un atelier artisanal et engagé, en circuit court, où l’on fabrique tout sur place.
Vous y fabriquez deux tommettes de A à Z : emprésurage, décaillage, moulage, tout se passe dans la salle pro. Vos fromages sont affinés sur place pendant trois mois, avant de vous être livrés... et mangés par vous et vos proches !.
📍 Adresse : 72 Rue Philippe de Girard, 75018 Paris
⏳ Durée : 3 h
💶 Tarif : 85 €
👉 C'est ici pour réserver !
Fromager Androuet
Fondée en 1909, la maison Androuet fait figure de pionnière dans l’histoire du fromage à Paris. Connue pour son exigence et son amour du terroir, elle perpétue depuis plus d’un siècle un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.
Dans ses boutiques-ateliers de Paris et Neuilly, Androuet propose plusieurs formules autour du fromage : découverte des grands crus, accords vins et fromages, ou fabrication guidée par un fromager. L’occasion d’explorer l’univers du fromage dans un cadre chaleureux, et de repartir avec vos propres créations !
📍 Adresse : 41, rue du Faubourg du Temple, Paris 10
⏳ Durée : 1h30 à 3 h
💶 Tarif : À partir de 70€
