Les 5 meilleurs cours de pâtisserie à Caen
Ville d’histoire et de terroir, Caen cultive un art de vivre gourmand fidèle à l'esprit Normand. Funbooker vous propose une sélection des 10 meilleurs ateliers de pâtisserie de la ville aux cents clochers !
Une Envie de Saison
Sébastien vous ouvre les portes de son atelier à Bretteville-sur-Odon pour un cours de pâtisserie axé sur la technique et le plaisir de faire soi-même. En petit groupe, vous découvrez les bases essentielles pour réussir une tarte au citron comme en boutique.
Vous apprendrez à réaliser une véritable tarte au citron meringuée de A à Z, en maîtrisant le fonçage de la pâte, la préparation d’un crémeux au citron parfaitement équilibré et le dressage d’une meringue italienne aérienne... pour finalement repartir avec votre gâteau à la maison !
📍 Adresse : 1 Av. de la Voie au Coq, 14760 Bretteville-sur-Odon
⏳ Durée : 2h
💶 Tarif : 45 € par personne
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Les Douceurs de la Louve
Envie de pâtisser à votre rythme, dans une ambiance cosy ? Caroline, pâtissière formée chez Alban Guilmet et Stéphane Carbone, vous accueille à Caen‑Venoix pour des ateliers sur mesure, allant du Paris‑Brest à l’entremet framboise, en passant par la tarte aux fraises !
En 1h30 à 3h, vous apprenez à maitriser la pâte sablée, le pochage, la crème diplomate ou le montage à la douille selon la recette choisie. Le tout dans la bonne humeur, et avec votre propre chef-d’œuvre à emporter en fin de journée !
📍 Adresse : 7 All. des Palefrois, 14000 Caen
⏳ Durée : 1h30 à 3 h
Sweet Délices
Dans sa boutique haute en couleurs à deux pas du centre-ville de Caen, Margot propose des ateliers ludiques et créatifs autour du cake design. Cupcakes décorés, layer cakes ou sablés glacés : ici, la pâtisserie se vit en solo, en duo ou en famille !
Elle vous initie aux techniques de modelage en pâte à sucre, de pochage ou de montage en hauteur, selon le thème de l’atelier. Vous êtes guidés avec bienveillance, jusqu’à ce que votre création prenne vie… avant de finir en douceur dans votre assiette !
📍 Adresse : Rue Gay Lussac, 14123 Ifs
⏳ Durée : environ 2h
💶 Tarif : à partir de 39 € par personne
Atelier Rambaud
Ici, pas de décoration fantaisie ou de recettes revisitées : on retourne aux bases de la pâtisserie française, celles qui demandent précision, patience et régularité. L’Atelier Rambaud, en plein centre de Caen, vous plonge dans l’univers exigeant des classiques bien exécutés.
Choux bien dressés, flan à la vanille, praliné onctueux… chaque geste compte, et vous apprenez à les maîtriser comme un pro. De la poche à douille au pochage des éclairs, tout est guidé pas à pas pour que vous repartiez avec de vraies pièces de boutique réalisées de vos mains.
📍 Adresse : 39 Rue Froide, 14000 Caen
⏳ Durée : 2h
💶 Tarif : environ 50 € par personne
Stéphane Carbone
Un cours de pâtisserie aux côtés d’un ancien chef étoilé Michelin, cela vous tente ? C'est la proposition de Stéphane Carbone, qui vous invite à un cours technique sur le macaron tout en maîtrise, dans son restaurant de Caen !
Ici, tout est dans la beauté du geste : la précision du macaronnage, la régularité du pochage, l’équilibre des textures... Sous l’œil affûté du chef, vous découvrez les subtilités d’un dessert qui ne laisse aucune place à l’improvisation. Et en fin d’atelier, vous gagnez une boîte de macarons maison !
📍 Adresse : 14 rue de Courtonne, 14000 Caen
⏳ Durée : 2h
💶 Tarif : environ 95 € par personne
