Où faire une dégustation de vins à Rouen ? Notre sélection des meilleures adresses
Apprendre à choisir, à reconnaître, et même à déguster un bon vin est loin d'être aussi simple que ce que l'on pourrait croire ! Heureusement, à Rouen comme dans la plupart des grandes villes de France, il existe des dégustations et des cours d’œnologie pour nous accompagner dans cet art subtil.
Voici nos adresses préférées dans la belle ville normande.
La Cave Beauvoisine
Située comme son nom l'indique rue Beauvoisine , la Cave Beauvoisine propose régulièrement des dégustations de vin accompagnées d'un buffet pour des groupes de dix à douze personnes. Celles-ci durent environ deux heures.
Pour chaque dégustation, six cuvées représentatives des principales régions viticoles françaises sont proposées. Attention, petite particularité : les dégustations se font à l'aveugle ! Mais bien entendu, tout cela se fait toujours dans une ambiance conviviale et décontractée.
Notez que des dégustations privées peuvent également être envisagées pour un groupe d’amis ou encore un séminaire d'entreprise. Pour profiter d'une dégustation, ou bien pour l'offrir, le plus simple est d'acheter directement un bon pour une dégustation.
La Cave Erisay
La cave Erisay se démarque avant tout par son ambiance et son emplacement. Il s'agit en effet d'une cave du 16e siècle, située sur la place de la cathédrale de Rouen, autrement dit en plein cœur du centre historique de cette belle ville.
Dans cet endroit atypique et enchanteur, un formateur vous fera découvrir l'univers du vin en suivant une thématique préétablie. Les formations durent trois heures, et se basent généralement sur 4 vins représentatifs .
En tout cas, ces cours d’œnologie délivrés par de véritables experts apprennent aux néophytes à déguster, à identifier les arômes, à acquérir les connaissances de bases à propos de la vinification, et plus simplement à parfaire leurs connaissances à propos du vignoble français.
Le Bouchon des Saveurs
Terminons notre top des adresses pour une dégustation de vin ou un cours d’œnologie à Rouen avec un cas un peu particulier : le Bouchon des Saveurs.
Le Bouchon des Saveurs propose en effet de nombreuses formations à Rouen et aux alentours pour toutes personnes souhaitant explorer l’œnologie. Il ne s'agit donc pas d'une simple dégustation, mais bien d'une large sélection de cours d’œnologie proche des traditions françaises.
Atelier dégustation, cours concernant la confection d’un vin ou encore événements privés spéciaux, le choix est large et susceptible de combler toutes les attentes.
Par exemple, à l'heure où nous écrivons ces lignes, il est possible de réserver une soirée dégustation strictement axée sur la découverte du vin rouge, ainsi qu'une après-midi entière de dégustation des vins français les plus emblématiques au cours d'une croisière sur la Seine.
Les caves Berigny
Devenez un connaisseur avec les cours de dégustation aux caves Berigny où des équipes de passionnés vous accueillent et vous font découvrir une large gamme de spiritueux français mais aussi mondiaux.
Dans leurs boutiques, une fois par mois, sur différents thèmes, vous sont proposés des moments de convivialité et de partages passionnants.De petites cuvées abordables aux grandes cuvées et grands crus, la gamme très large proposée ravira tout amateur de vin.
Les caves Pierre Noble
Les Caves Pierre Noble proposent au sein de leur « École du vin » des initiations à la dégustation, des cours à thèmes ainsi que des cours sur le Whisky et le Rhum. Passion, plaisir et partage sont les maîtres mots de cette école créée par des passionnés du monde du vin et des spiritueux.
Vinoclub
VinoClub propose des cours d’œnologie en initiation. Vous découvrirez les secrets du vin avec une dégustation dans un cadre convivial et parfois atypique d’un hôtel étoilé. Débutant ou connaisseur, vous vous initierez à travers un parcours sensoriel autour du vin.
On vous propose durant 2h30 au choix pour votre dégustation 4 grands vins (Bordeaux, Alsace, Rhône, Bourgogne, Corse, Loire, Champagne…). Vous abordez les notions de cépage, de terroir, comment choisir un vin, savoir lire une étiquette mais également les arômes avec le jeu des arômes du vin.
Il est également possible de réserver une dégustation de vin au château des deux lions, un site historique à couper le souffle, ou bien encore d'assister à une exposition d’œuvres abstraites à propos du vin et de l’œnologie, avec une rencontre des artistes.
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