6 adresses incontournables pour une dégustation de vin à Rouen
Apprendre à choisir, à reconnaître, et même à déguster un bon vin est loin d'être aussi simple que ce que l'on pourrait croire ! Heureusement, à Rouen comme dans la plupart des grandes villes de France, il existe des dégustations et des cours d’œnologie pour nous accompagner dans cet art subtil. Voici nos adresses préférées dans la belle ville normande.
Les caves Pierre Noble
Les Caves Pierre Noble proposent au sein de leur « École du vin » des initiations à la dégustation, des cours à thèmes ainsi que des cours sur le Whisky et le Rhum sous la forme d'ateliers ou de soirées animés par Pierre Noble, fondateur du lieu.
Le catalogue d'ateliers est large est diversifié, allant de la simple initiation aux soirées "Prestige Grands Vins de France" réservées aux fins connaisseurs… Passion, plaisir et partage sont les maîtres mots de cette école créée par des experts du monde du vin et des spiritueux.
📍 Adresse : 21 Bd de Verdun, 76000 Rouen
💶 Tarif : à partir de 20€
Vinoclub
VinoClub propose des cours d’œnologie en initiation pour découvrir les secrets du vin à travers un parcours sensoriel... et cela dans un cadre convivial et parfois atypique d’un hôtel étoilé ! 4 grands vins vous seront proposés au choix à la dégustation (Bordeaux, Alsace, Rhône, Bourgogne, Corse, Loire, Champagne…).
Vous abordez les notions de cépage, de terroir, de choix du vin mais également les arômes avec le jeu des arômes du vin. Il est aussi possible de réserver une dégustation de vin au château des deux lions, ou bien d'assister à une exposition d’œuvres abstraites à propos de l’œnologie.
📍 Adresse : communiquée lors de la réservation
💶 Tarif : 53€
La Cave Beauvoisine
Située comme son nom l'indique rue Beauvoisine, ce caviste professionnel propose régulièrement des dégustations de vin accompagnées d'un buffet pour des groupes de dix à douze personnes. Celles-ci durent environ deux heures.
Pour chaque dégustation, six cuvées représentatives des principales régions viticoles françaises sont proposées. Attention, petite particularité : les dégustations se font à l'aveugle ! Mais bien entendu, tout cela se fait toujours dans une ambiance conviviale et décontractée.
📍 Adresse : 60 Rue Beauvoisine, 76000 Rouen
💶 Tarif : à partir de 32 €
La Cave Erisay
La cave Erisay se démarque avant tout par son ambiance et son emplacement. Il s'agit en effet d'une cave du 16e siècle, située sur la place de la cathédrale de Rouen, en plein cœur du centre historique de cette belle ville.
Dans cet endroit atypique et enchanteur, un formateur vous fera découvrir l'univers du vin en suivant une thématique préétablie. Les formations durent trois heures, et se basent généralement sur 4 vins représentatifs .
Ces cours d’œnologie délivrés par de véritables experts apprennent aux néophytes à déguster, à identifier les arômes, à acquérir les connaissances de bases à propos de la vinification, et plus simplement à parfaire leurs connaissances à propos du vignoble français.
📍 Adresse : 39 Rue aux Ours, 76000 Rouen
💶 Tarif : 45€
Les caves Berigny
Devenez un véritable connaisseur avec les cours de dégustation aux caves Berigny où des équipes de professionnels du monde viticole vous accueillent et vous font découvrir une large gamme de spiritueux français mais aussi mondiaux.
Dans leurs boutiques, une fois par mois, sur différents thèmes, vous sont proposés des moments de convivialité et de partages passionnants. De petites cuvées abordables aux grandes cuvées et grands crus, la gamme très large proposée ravira tout amateur de vin.
📍 Adresse : 7 Rue Rollon, 76000 Rouen
Le Bouchon des Saveurs
Le Bouchon des Saveurs propose de nombreuses formations à Rouen et aux alentours pour toutes personnes souhaitant explorer l’œnologie. Il ne s'agit donc pas d'une simple dégustation, mais bien d'une large sélection de cours d’œnologie proche des traditions françaises.
Atelier dégustation, cours concernant la confection d’un vin ou encore événements privés spéciaux, le choix est large et susceptible de combler toutes les attentes. Il est par exemple possible de réserver une soirée dégustation strictement axée sur la découverte du vin rouge !
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