Corsi di pasticceria
Di :
Ecole Ducasse
Paris 16ème (75)
Condizioni di cancellazione
È possibile posticipare la data fino a 8 giorni prima della data prevista per l'attività. In caso di cancellazione, l'attività non viene rimborsata.
Politica regalo applicabile
Appassionati di pasticceria, vi aspettiamo alla scuola di cucina Ducasse per realizzare deliziose ricette a base di pralinato. Durante questo laboratorio di pasticceria, scoprirete tutte le tecniche per lavorare il pralinato: ricette e consigli non mancheranno!
Ma, a proposito, cos’è il pralinato? Il pralinato è una pasta composta da nocciole, zucchero e cioccolato. Viene solitamente utilizzato come ripieno nei dolci al cioccolato e, più spesso, nel Paris-Brest, un dolce francese a base di pasta choux e pralinato.
Il pralinato e il Paris-Brest non avranno più alcun segreto per voi e diventerete dei veri assi della pasticceria!
Le nostre recensioni provengono da clienti Funbooker che hanno svolto questa attività.
Il corso è stato piacevole, il locale è bello e molto ben attrezzato, la pasticcera era simpatica. Eravamo però un po’ in tanti (11): anche se la cucina è grande, non è l’ideale per permettere a tutti di mettersi all’opera. Questo workshop in particolare era adatto ai principianti, ma di conseguenza un po’ meno a chi ha già una certa esperienza e desidera fare progressi concreti nelle tecniche di pasticceria. Consiglio comunque questa attività!
Valentine,
24 nov 2025
È stato davvero interessante! Un bellissimo workshop con una chef straordinaria! Grazie ancora
Sonia,
9 lug 2025
Mi è piaciuto tantissimo questo corso, soprattutto Sonia, la capo-pasticcera. Una persona molto attenta alle esigenze degli altri, con spiegazioni semplici e ben fondate. Ottima atmosfera, con una degustazione dei nostri dolci all’aperto e un caffè servito dalla capo-pasticcera… Bravoooooo Sonia
Valerie ,
7 mar 2025
Davvero piacevole. La formatrice era molto professionale e attenta alle esigenze dei partecipanti. Ricetta deliziosa.
Manuela,
10 feb 2025
Molto piacevole. Lo chef è davvero simpatico e il corso è interessante. Si è preso il tempo di spiegarci ogni singolo trucco ed era attento ai nostri gesti.
Jeremy,
13 set 2024
Indirizzo:
64 rue Ranelagh, 75016 Parigi
Come arrivare:
- Metropolitana linea 9: Ranelagh
