Corso di pasticceria "Il pralinato" presso l'École Ducasse
Di :
Ecole Ducasse
Paris 16ème (75)
Condizioni di cancellazione
È possibile posticipare la data fino a 8 giorni prima della data prevista per l'attività. In caso di cancellazione, l'attività non viene rimborsata.
Politica regalo applicabile
Nel programma :
- 2h
- Fino a 10 persone
- A partire da 18 anni
Appassionati di pasticceria, vi aspettiamo alla scuola di cucina Ducasse per realizzare deliziose ricette a base di pralinato. Durante questo laboratorio di pasticceria, scoprirete tutte le tecniche per lavorare il pralinato: ricette e consigli non mancheranno!
Ma, a proposito, cos’è il pralinato? Il pralinato è una pasta composta da nocciole, zucchero e cioccolato. Viene solitamente utilizzato come ripieno nei dolci al cioccolato e, più spesso, nel Paris-Brest, un dolce francese a base di pasta choux e pralinato.
Il pralinato e il Paris-Brest non avranno più alcun segreto per voi e diventerete dei veri assi della pasticceria!
Le tariffe
Le recensioni dei nostri clienti
4,8
26 recensioni
- 5 stelle 84 % (21)
- 4 stelle 16 % (4)
- 3 stelle 0 % (0)
- 2 stelle 0 % (0)
- 1 stella 0 % (0)
Recensioni verificate: lasciate solo da clienti che hanno svolto questa attività
Il corso è stato piacevole, il locale è bello e molto ben attrezzato, la pasticcera era simpatica. Eravamo però un po’ in tanti (11): anche se la cucina è grande, non è l’ideale per permettere a tutti di mettersi all’opera. Questo workshop in particolare era adatto ai principianti, ma di conseguenza un po’ meno a chi ha già una certa esperienza e desidera fare progressi concreti nelle tecniche di pasticceria. Consiglio comunque questa attività!
Valentine
La recensione di Valentine
È stato davvero interessante! Un bellissimo workshop con una chef straordinaria! Grazie ancora
Sonia
La recensione di Sonia
Mi è piaciuto tantissimo questo corso, soprattutto Sonia, la capo-pasticcera. Una persona molto attenta alle esigenze degli altri, con spiegazioni semplici e ben fondate. Ottima atmosfera, con una degustazione dei nostri dolci all’aperto e un caffè servito dalla capo-pasticcera… Bravoooooo Sonia
Valerie
La recensione di Valerie
Davvero piacevole. La formatrice era molto professionale e attenta alle esigenze dei partecipanti. Ricetta deliziosa.
Manuela
La recensione di Manuela
Molto piacevole. Lo chef è davvero simpatico e il corso è interessante. Si è preso il tempo di spiegarci ogni singolo trucco ed era attento ai nostri gesti.
Jeremy
La recensione di Jeremy
Ottimo corso per imparare a preparare la pasta choux, il pralinato e la crema mousseline. Ci vorrebbe più tempo per riuscire a realizzare tutto questo lavorando in gruppi di due. Ora bisogna esercitarsi a casa.
Dominique
La recensione di Dominique
Ottimo laboratorio Louise spiega davvero molto bene. Si imparano tantissimi trucchi, ci si mette all’opera e si assaggiano le proprie creazioni. Consiglio vivamente questo laboratorio
PATRICIA
La recensione di PATRICIA
Un'esperienza davvero fantastica, è qualcosa che consigliamo a tutti!
Alicia
La recensione di Alicia
Un corso fantastico, con una degustazione del nostro Paris-Brest alla fine: era davvero ottimo
Louise
La recensione di Louise
Atmosfera fantastica, ho imparato un sacco di piccoli trucchi per preparare il Paris-Brest. La chef è fantastica, lo consiglio vivamente
Béatrice
La recensione di Béatrice
Perfetto! La chef Louise è molto brava a insegnare e spiega molto bene
Assya
La recensione di Assya
La comunicazione con Funbooker è stata molto fluida. Un workshop estremamente coinvolgente, ricco di consigli: la chef è stata fantastica. Insomma, lo consiglio vivamente.
Nathalie
La recensione di Nathalie
Il luogo
Indirizzo:
64 rue Ranelagh, 75016 Parigi
Come arrivare:
- Metropolitana linea 9: Ranelagh
Informazioni pratiche
- Workshop aperto a tutti, indipendentemente dal livello.
- In caso di allergie alimentari, si prega di avvisare la Scuola di cucina Ducasse prima dell'inizio dell'attività.
