Corso di pasticceria "Il pralinato" presso l'École Ducasse
Di :
Ecole Ducasse
Paris 16ème (75)
Condizioni di cancellazione
È possibile posticipare la data fino a 8 giorni prima della data prevista per l'attività. In caso di cancellazione, l'attività non viene rimborsata.
Politica regalo applicabile
Nel programma :
- 2h
- Fino a 10 persone
- A partire da 18 anni
Appassionati di pasticceria, vi aspettiamo alla scuola di cucina Ducasse per realizzare deliziose ricette a base di pralinato. Durante questo laboratorio di pasticceria, scoprirete tutte le tecniche per lavorare il pralinato: ricette e consigli non mancheranno!
Ma, a proposito, cos’è il pralinato? Il pralinato è una pasta composta da nocciole, zucchero e cioccolato. Viene solitamente utilizzato come ripieno nei dolci al cioccolato e, più spesso, nel Paris-Brest, un dolce francese a base di pasta choux e pralinato.
Il pralinato e il Paris-Brest non avranno più alcun segreto per voi e diventerete dei veri assi della pasticceria!
Le tariffe
Le recensioni dei nostri clienti
4,8
26 recensioni
- 5 stelle 84 % (21)
- 4 stelle 16 % (4)
- 3 stelle 0 % (0)
- 2 stelle 0 % (0)
- 1 stella 0 % (0)
Recensioni verificate: lasciate solo da clienti che hanno svolto questa attività
Il corso è stato piacevole, il locale è bello e molto ben attrezzato, la pasticcera era simpatica. Eravamo però un po’ in tanti (11): anche se la cucina è grande, non è l’ideale per permettere a tutti di mettersi all’opera. Questo workshop in particolare era adatto ai principianti, ma di conseguenza un po’ meno a chi ha già una certa esperienza e desidera fare progressi concreti nelle tecniche di pasticceria. Consiglio comunque questa attività!
Valentine
La recensione di Valentine
È stato davvero interessante! Un bellissimo workshop con una chef straordinaria! Grazie ancora
Sonia
La recensione di Sonia
Mi è piaciuto tantissimo questo corso, soprattutto Sonia, la capo-pasticcera. Una persona molto attenta alle esigenze degli altri, con spiegazioni semplici e ben fondate. Ottima atmosfera, con una degustazione dei nostri dolci all’aperto e un caffè servito dalla capo-pasticcera… Bravoooooo Sonia
Valerie
La recensione di Valerie
Davvero piacevole. La formatrice era molto professionale e attenta alle esigenze dei partecipanti. Ricetta deliziosa.
Manuela
La recensione di Manuela
Ottimo corso per imparare a preparare la pasta choux, il pralinato e la crema mousseline. Ci vorrebbe più tempo per riuscire a realizzare tutto questo lavorando in gruppi di due. Ora bisogna esercitarsi a casa.
Dominique
La recensione di Dominique
Molto piacevole. Lo chef è davvero simpatico e il corso è interessante. Si è preso il tempo di spiegarci ogni singolo trucco ed era attento ai nostri gesti.
Jeremy
La recensione di Jeremy
Ottimo laboratorio Louise spiega davvero molto bene. Si imparano tantissimi trucchi, ci si mette all’opera e si assaggiano le proprie creazioni. Consiglio vivamente questo laboratorio
PATRICIA
La recensione di PATRICIA
Un'esperienza davvero fantastica, è qualcosa che consigliamo a tutti!
Alicia
La recensione di Alicia
Spiegazioni molto chiare, atmosfera piacevole. Un vero e proprio corso di cucina. Ci piacerebbe solo poter preparare la ricetta da soli sul posto.
Isabelle
La recensione di Isabelle
Un corso fantastico, con una degustazione del nostro Paris-Brest alla fine: era davvero ottimo
Louise
La recensione di Louise
Perfetto! La chef Louise è molto brava a insegnare e spiega molto bene
Assya
La recensione di Assya
Atmosfera fantastica, ho imparato un sacco di piccoli trucchi per preparare il Paris-Brest. La chef è fantastica, lo consiglio vivamente
Béatrice
La recensione di Béatrice
Il luogo
Indirizzo:
64 rue Ranelagh, 75016 Parigi
Come arrivare:
- Metropolitana linea 9: Ranelagh
Informazioni pratiche
- Workshop aperto a tutti, indipendentemente dal livello.
- In caso di allergie alimentari, si prega di avvisare la Scuola di cucina Ducasse prima dell'inizio dell'attività.
