Koch- und Backkurse für Kinder von 6 bis 12 Jahren im 6. Arrondissement von Lyon

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 12 Personen

Zwei Stunden lang entdecken Kinder im Alter von 6 bis 12 Jahren gemeinsam mit dem Küchenchef und ganz ohne ihre Eltern die Freude am Kochen. Anhand von leckeren, altersgerechten Rezepten lernen sie, Zutaten zu erkennen, mit Küchenutensilien umzugehen und ihre ersten Gerichte in einer spielerischen und geselligen Atmosphäre zuzubereiten.

Ablauf des Kurses

• Die Kinder entdecken die Freude am Kochen, indem sie selbst an jedem Schritt der Rezepte mitwirken und ihre Neugierde für Geschmacksrichtungen und Zutaten wecken.
• Sie lernen, die verschiedenen Zutaten abzuwiegen, und entdecken, warum die richtigen Mengenverhältnisse entscheidend für das Gelingen eines Rezepts sind.
• Sie lernen, die in den Gerichten verwendeten Produkte zu erkennen und entdecken deren Konsistenz, Geschmack und Besonderheiten.
• Sie stellen verschiedene Mischungen und Zubereitungen her und lernen dabei nach und nach die richtigen Handgriffe und die für jedes Rezept geeigneten Techniken kennen.
• Sie lernen die ersten Grundlagen des Kochens kennen und entdecken, wie Hitze die Zutaten und Zubereitungen verändert.
• Je nach Thema des Kurses können sie Rezepte rund um Brötchen und hausgemachte Snacks, Snacks aus aller Welt, erste Windbeutel, Erdbeeren, Crêpes, Brotaufstriche oder auch herzhafte Gerichte wie hausgemachte Polpette zubereiten.

In diesem Workshop entwickeln die Kinder ihre Selbstständigkeit und Kreativität und entdecken gleichzeitig die Grundlagen des Kochens und Backens. Ein spielerisches und kulinarisches Erlebnis, das ihnen Freude am Kochen vermittelt und sie dazu anregt, ihre Lieblingsrezepte zu Hause nachzukochen.