Cursos de cocina y repostería para niños de 6 a 12 años en Lyon, distrito 6.º

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 12 personas

Durante dos horas, los niños de entre 6 y 12 años descubren el placer de cocinar junto al chef, sin sus padres. A través de recetas deliciosas y adaptadas a su edad, aprenden a reconocer los ingredientes, a manejar los utensilios y a elaborar sus primeros platos en un ambiente lúdico y acogedor.

Desarrollo de la clase

• Los niños descubrirán el placer de cocinar participando ellos mismos en cada paso de las recetas y desarrollando su curiosidad por los sabores y los ingredientes.
• Aprenderán a pesar los distintos ingredientes y descubrirán por qué las proporciones adecuadas son fundamentales para que una receta salga bien.
• Aprenderán a reconocer los productos utilizados en las recetas y descubrirán sus texturas, sabores y particularidades.
• Realizarán diferentes mezclas y preparaciones, descubriendo poco a poco los gestos correctos y las técnicas adecuadas para cada receta.
• Aprenderán los primeros fundamentos de la cocina y descubrirán cómo el calor transforma los ingredientes y las preparaciones.
• Según la temática del curso, podrán elaborar recetas en torno a panecillos y meriendas caseras, meriendas de todo el mundo, primeros choux, fresas, crepes, cremas para untar o incluso recetas saladas como las polpette caseras.

A través de este taller, los niños desarrollan su autonomía y creatividad al tiempo que descubren los fundamentos de la cocina y la repostería. Una experiencia lúdica y gastronómica para despertar en ellos el gusto por cocinar y las ganas de reproducir sus recetas favoritas en casa.